


Baladin è un microbirrificio artigianale di Piozzo (Cuneo), in Piemonte, fondato nel 1996. Su MondoBirra sono registrati 61 riconoscimenti in concorsi brassicoli.
📍 Piozzo (Cuneo), Langhe — Fondato da Teo Musso
Fondato nel 1996 a Piozzo da Teo Musso, Baladin è il birrificio che ha dato il via al movimento brassicolo artigianale in Italia. Nascosto nelle Langhe piemontesi, si distingue come birrificio agricolo attento alla filiera corta, all'energia pulita e all'innovazione sostenibile (Green Project).
Con la celebre Nazionale, Baladin ha creato la prima birra interamente prodotta con ingredienti agricoli italiani.
Pionieri nell'uso di spezie, malti e ideatori del celebre bicchiere da degustazione TeKu.
Un parco brassicolo diffuso tra locali Open Baladin, accoglienza, spirits e condivisione.
43 premi al concorso Birra dell'Anno (Unionbirrai)
7 riconoscimenti al concorso organizzato dal BaNAB · fonte: premiocerevisia.com
Isaak
Blanche/Witbier
Nazionale
Golden/Blond Ale
Nazionale Bianca
Blanche/Witbier
Nazionale
Belgian Pale/Blond Ale
Nora
Nord — Alta Fermentazione
Super Bitter
Nord — Alta Fermentazione
Birra Nazionale 3.3
Nord — Alta Fermentazione
4 medaglie al concorso internazionale di Bruxelles · fonte: brusselsbeerchallenge.com
Oro2025Nöel Orange & Cacao
Speciality Beer : Winter Ales
Oro2024Nöel Orange & Cacao
Speciality Beer : Winter Ales
Argento2023Metodo Classico 60 Mesi
Speciality Beer : Brut Beer
Bronzo2021Nazionale Gluten Free
Speciality Beer : Gluten Free
7 riconoscimenti
Edizione 2027 · premiata nel 2026
Edizione 2027 · premiata nel 2026
Edizione 2025 · premiata nel 2024
Edizione 2025 · premiata nel 2024
Edizione 2017 · premiata nel 2016
Edizione 2015 · premiata nel 2014
Edizione 2013 · premiata nel 2012

L'approfondimento · Slow Food Editore
La guida completa da cui provengono questi premi: 2.825 birre e sidri recensiti, 866 locali selezionati, tutti i premi assegnati. Tutte le recensioni delle birre, i riconoscimenti e i locali selezionati in tutta Italia.
Scopri il libroPremio assoluto Unionbirrai vinto nelle edizioni 2017, 2014, 2013, 2008.
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Blond, Belgian Pale Ale)
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Categoria 38. Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di miele
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Categoria 27. Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Categoria 24. Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Categoria 24. Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Cat. 33 – birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affinate in legno
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Cat. 22 – alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (barley wine, olde ale, american barley wine)
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Cat. 22 – Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana ( Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine)
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Cat. 18 – Strong Ale di ispirazione angloamericana ( English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale export, Heavy Scottish Ale)
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Categoria 33 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affinate in legno
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Categoria 22 – Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Olde Ale, American Barley Wine)
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Categoria 22 – Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Olde Ale, American Barley Wine)
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Categoria 25 – Birre chiare, alta fermentazione, basso gradazione alcolica, di ispirazione belga (Belgian Blond, Belgian Pale Ale)
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Cat. 24 – Affinate in legno, alta e bassa fermentazione
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Cat. 15 – Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine)
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Cat. 15 – Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine)
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birra dell'Anno · Unionbirrai
21) Affinate in legno, alta e bassa fermentazione
Birra dell'Anno · Unionbirrai
20) Affumicate, alta e bassa fermentazione
Birra dell'Anno · Unionbirrai
14) Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine)
Birra dell'Anno · Unionbirrai
11) Strong Ale d’ispirazione angloamericana
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birra dell'Anno · Unionbirrai
14) Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine)
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birra dell'Anno · Unionbirrai
20) Affinate in legno, alta e bassa fermentazione
Birra dell'Anno · Unionbirrai
17) Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga”
Birra dell'Anno · Unionbirrai
13) Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana
Birra dell'Anno · Unionbirrai
20) Affinate in legno, alta e bassa fermentazione
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birre ad alto grado zuccherino/alcolico (oltre 20 plato / 8 % Alc Vol)
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Birre alle castagne (ad esclusione del miele di castagno)
Birra dell'Anno · Unionbirrai
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