La bassa mi esalta - rassegna di birre a bassa fermentazione

Quando: 25 settembre 2026 → 27 settembre 2026
Dove: Quiliano, Savona, Liguria

25-26-27 settembre 2026. La bassa mi Esalta Rassegna di birre a bassa fermentazione “La Bassa mi Esalta”: a Quiliano va in scena la rassegna dedicata alle grandi basse fermentazioni italiane Dal 25 al 27 settembre, la sede del birrificio Altavia riunisce 20 tra i pesi massimi del panorama brassicolo nazionale per tre giorni di Lager, Pils, Keller, Bock, talk con degustazione e street food. QUILIANO (SV) – Valorizzare l’eccellenza, la precisione tecnica e la grandissima capacità dei produttori italiani nel misurarsi con gli stili brassicoli più complessi ed eleganti: quelli a bassa fermentazione. Con questo obiettivo nasce “La Bassa mi Esalta”, la rassegna ideata e organizzata dal birrificio Altavia. L'evento si terrà da venerdì 25 a domenica 27 settembre nella suggestiva cornice della Vallata dei Tecci a Quiliano (SV), proprio presso la sede di Altavia. La manifestazione si propone come un palcoscenico d'eccezione per accendere i riflettori su un movimento, quello italiano, che negli ultimi 30 anni ha saputo conquistare il rispetto internazionale proprio grazie alla personalità, alla pulizia e alla bevibilità delle sue Lager, Pilsner, Bock e Kellerbier. Per farlo, Altavia ha radunato una selezione esclusiva di 20 birrifici tra i più autorevoli e rappresentativi d’Italia in questo specifico ambito di produzione. Accanto alle spine dei padroni di casa, appassionati, publican e giornalisti del settore potranno degustare le creazioni di autentici punti di riferimento storici e contemporanei della "bassa": Alder Baladin Bajon Batzen Beba Bibibir Biren Birrone Birrificio Italiano Bondai Busalla Elvo La Piazza Lariano Leder Mastino Mukkeller Ritual Lab Shire 50 & 50 “La Bassa mi Esalta” non sarà solo un momento di aggregazione, ma un vero e proprio manifesto culturale. Le birre a bassa fermentazione non perdonano difetti e richiedono una padronanza tecnica assoluta in sala cottura e in cantina: questa rassegna nasce proprio per esaltare il talento dei birrai italiani che hanno reso grande questo stile. Il programma si aprirà venerdì 25 settembre dalle ore 19:00 con una serata speciale su prenotazione, dedicata all'approfondimento culturale, con un talk degustazione guidato da Luca Giaccone - curatore della Guida alle birre d’Italia Slow Food. Sabato 26 e domenica 27 settembre la manifestazione entrerà nel vivo con l'apertura delle spine al grande pubblico con 23 birre alla spina in contemporanea. Ad accompagnare la selezione brassicola ci sarà una proposta culinaria d'eccezione: una cucina di street food d'autore curata direttamente dal birrificio Elvo, specializzato per l'occasione in panini BBQ, teglia romana e fritti. INFORMAZIONI UTILI: Nome Evento: La Bassa mi Esalta Organizzazione: Birrificio Altavia Luogo: Sede Birrificio Altavia – Vallata dei Tecci, Quiliano (SV) Date e Orari: Venerdì 25 Settembre: dalle 19:00 (Serata talk degustazione, solo su prenotazione) Sabato 26 Settembre: dalle 12:00 alle 23:00 (Spine aperte al pubblico) Domenica 27 Settembre: dalle 12:00 alle 22:00 (Spine aperte al pubblico) Area Food: Panini BBQ, teglia romana e fritti a cura di Birra Elvo Ingresso: venerdì 25 - ingresso solo su prenotazione Info e costi Mail: info@birrificioaltavia.it Cell: 3920020321 sabato 26 e domenica 27- ingresso libero

Segnalato da Altavia.

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