Locali e Birra: Osteria Pub del Duca a Genova - Una sera con Kuaska
Locali e Birra: Osteria Pub del Duca a Genova - Una sera con Kuaska Lo scorso 2 Luglio 2012 ci siamo recati con Lorenzo Dabove alias Kuaska all'Osteria…
Locali e Birra: Osteria Pub del Duca a Genova - Una sera con Kuaska
Lo scorso 2 Luglio 2012 ci siamo recati con Lorenzo Dabove alias Kuaska all'Osteria Pub del Duca di Genova e abbiamo assaggiato le novità del menù di Erika che da Settembre 2011 ha preso in toto la gestione del locale. Abbiamo assaggiato alcuni piatti del menù e abbiamo abbinato alcune birre presenti al Pub.
Kuaska con lo Staff del Duca
Il Pub si trova a Capolungo in
fondo alla passeggiata di Genova Nervi lato levante,
lo
staff è giovane e la cucina è condotta con generosità ed inventiva da Erika.
Potete trovare le birre del Toccalmatto, del 32 Via dei Birrai, Lupulus, Cantillon, San Biagio, Mastri Birrai Umbri e Maltus Faber. Alla spina il Maltus Faber, Augustiner, Sierra Nevada, La Chouffe e Balche de Namur.
Osteria Pub del Duca
Via Romero 5 - Genova
Mail pubdelduca@gmail.com
Tel 010 321564
Potete vedere tutte le foto qui
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.10150895727606949.400613.45197171948&type=3&l=f47965c717
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Antipasto con Echte Kriek Verhaeghe |
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Tomini con pancetta e verdure |
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Alici Marinate con Lupulus |
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Trofie al pesto e pistacchio con Cantillon Gueze Lou Pepe 2008 |
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pansouti al sugo di noci |
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Gamberi fritti con Oppale del 32 Via dei Birrai |
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Dolce con Westvleteren XII |
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La bellissima posizione in cui si trova il Pub dal 1779
Fonte Redazionale
Luglio 2012