Toccalmatto

Made in Fidenza Nel 2008 Bruno Carilli realizza il suo sogno fondando il birrificio a Fidenza con un impianto iniziale di 550 litri per cotta. La grande e costante ricerca sui luppoli porta Toccalmatto a essere sempre all’avanguardia nella sperimentazione delle nuove varietà della materia prima diventando un punto di riferimento sulla scena nazionale. Prodotti Innovativi La passione ci porta naturalmente alla ricerca di tecniche innovative e ingredienti unici. Per questo motivo abbiamo intrapreso con grande euforia la produzione delle “one shot”: birre brassate una volta sola sull’onda dell’entusiasmo, ispirati da un ingrediente raro e prezioso. Garanzia di Qualità Anni di esperienza acquisita nel mondo alimentare ci consentono di gestire correttamente la qualità del prodotto attraverso un monitoraggio costante sul processo produttivo nel nostro laboratorio interno.