Corso di Degustazione dedicato alle birre Acide a Genova con Kuaska

dal 7 Settembre 2015 - Genova

CORSO DI DEGUSTAZIONE DEDICATO ALLE BIRRE ACIDE a Genova presso “Kamun Lab”, “La Pausa”, “I Troeggi” e “Il Genovese” docente Lorenzo Dabove in arte “Kuaska” Il corso si articola in 4 serate: gli incontri si svolgono dopocena ed hanno inizio alle ore 20.30, fatta eccezione per quello conclusivo, dedicato all’abbinamento con il cibo, che ha inizio alle ore 20.00. PROGRAMMA DEL CORSO PRIMA SERATA – lunedì 7 settembre 2015 ore 20.30: Lambic e Gueuze presso il "Kamun Lab", via di San Bernardo 53r, Genova - Cenni storici - La produzione e il "mistero del lambic" - I produttori e le loro filosofie proiezione immagini dall'archivio di Kuaska con commento a corredo dei contenuti esposti degustazione di cinque birre da diversi produttori ed assemblatori; nella serata saranno serviti due piattini SECONDA SERATA – venerdì 11 settembre 2015 ore 20.30: Le birre acide delle Fiandre e della Germania presso "La Pausa" di via Assarotti 12r, Genova - Cenni storici - La produzione - I produttori storici e la loro influenza sulle nuove generazioni degustazione di cinque birre da diversi produttori ed assemblatori; nella serata saranno serviti due piattini TERZA SERATA – lunedì 14 settembre 2015 ore 20.30: I derivati del lambic (kriek e non solo) presso " I Troeggi", via Chiabrera 61r, Genova - Cenni storici - La produzione - Il vero e il falso proiezione immagini dall'archivio di Kuaska con commento a corredo dei contenuti esposti degustazione di cinque birre da diversi produttori ed assemblatori; nella serata saranno serviti due piattini QUARTA SERATA – venerdì 18 settembre 2015 ore 20.00: "Là dove osano le birre acide, i vini non possono osare" presso il Ristorante "Il Genovese", via Galata 35, Genova Cena di fine corso condotta da Kuaska con quattro birre acide italiane abbinate a quattro piatti inabbinabili ai vini, con la partecipazione del birraioRiccardo FranzosidiBirra Montegioco. Ai nuovi associati MoBI viene consegnata IN OMAGGIO la Guida MoBI ai locali birrari italiani. La quota di partecipazione è di 150 € a persona e comprende un anno di quota associativa MoBI – Movimento Birrario Italiano (130 € per chi è già associato MoBI). Informazioni: corsi.degustazione@movimentobirra.it

Oppure presso i locali in cui si svolgeranno le serate

Iscrizioni: online al sito MoBIwww.movimentobirra.it

Fonte

Comunicato Stampa

Agosto 2015