Birra del Golfo - Serata spezzina a base di pesce

Si svolgerà il prossimo mercoledì 13 settembre alle ore 20.00 presso il Ristorante Intherno nel centro storico di La Spezia

(vedi http://guide.supereva.com/ristoranti/interventi/2006/04/253661.shtml)

una serata Slow Food con tre birre del Birrificio del Golfo (Golden Ale, IPA e Scotch Ale) [La nostra Intervista] e due del beer-shop prospicente il ristorante (Pilsner Urquell per un abbinamento già deciso dalla ristoratrice Cristina e una trappista da definire). Sebbene organizzata da Slow Food la serata sarà aperta a tutti e prevede un costo di 25 euro per soci slow Food, 28 euro per non soci.

La serata spezzina prevede una cena a base di pesce con abbinamento di birre spezzine ed internazionali e la degustazione verrà condotta da Lorenzo Dabove in arte Kuaska ( www.kuaska.it )

Quando e dove: ore 20.00, presso il Ristorante Vicolo Interno, Via della Canonica 22 La Spezia

Menù:

- Acciughe al sale con burro / Pilsner Urquell, 4.4%

- Scucuzun con i muscoli (pasta fatta in casa tipica spezzina) / Golden ale B. del Golfo 5%

- Muscoli alla Ipa / Ipa B. del golfo 5,5%

- Mini Cappun-magro (tonno affumicato, verdure e salsa verde) / Scotch ale

B. del golfo 7,2% v.a.

- Torta di mele fatta in casa / Duvel 8.5%

Le birre del Birrificio del Golfo saranno servite alla spina (ad libitum:-) e le le birre internazionaliin bottiglia saranno fornìte dal beer-shop La Birroteca (di fronte al ristorante Intherno)

Prenotarsi direttamente al Rist. Intherno tel 0187/23998

VICOLO INTHERNO

Via della Canonica, 22(SP)

Tel. 0187/23998

Chiusura: domenica.

Ferie: variabili

Coperti: 30

Prezzo: 20 euro vini esclusi.

Fonte Kuaska

Settembre 2006