MONDO BIRRA - Birra del Golfo e cucina libanese

Birra del Golfo e cucina libanese

Venerdì 24 novembre 2006 alle ore 20 il Quick cafè di Via delle Pianazze alla Spezia, in collaborazione con il Birrificio del Golfo, organizza una serata dove verranno proposti piatti tipici della cucina libanese e maghrebina e birre artigianali.

La cucina legata alle tradizioni del vicino oriente, particolarmente intrigante ed esotica, bene si sposa a birre ad alta fermentazione e di tradizione anglosassone; intenzione di questa serata è proprio di proporre e far conoscere il mondo della birra e la sua duttilità a tavola, anche con piatti apparentemente lontani dalle nostre tradizioni.

Il tutto si svolgerà nella bellissima sala arredata in stile maghrebino, al piano superiore del locale, e sarà introdotta e guidata dal birraio Stefano Tonarelli del Birrificio del Golfo.

Il menù della serata sarà:

Ø Babaganoush e Humus con pane arabo (antipasti libanesi a base di melanzane e ceci) abbinati con Golden Ale (5% alc.);

Ø Tabbouleh (insalata di cous-cous e verdure) abbinata con India Pale ale (5,5% alc.);

Ø Koftas (spiedini di manzo) con salsa di yogurt abbinata con Scotch ale (7,2% alc.)

Ø Dolce allo yogurt con salsa di limone

A fine serata, in anteprima assoluta, il Birrificio del Golfo proporrà la nuova Birra di natale 2006, scura e speziata, ricetta segretissima…

Il prezzo della serata è di 20 € e si può prenotare ai seguenti numeri telefonici:

393/9873607 Stefano/birrificio del golfo

Per info

La Spezia – Via Valdilocchi 2 - Cell.347.9790570 393.9873607

commerciale@birrificiodelgolfo.it

Info sul Birrificio

Fonte Comunicato

Novembre 2006