Palestrina, 10 febbraio. La cucina della Taberna e le birre di L’Olmaia
Palestrina, 10 febbraio. La cucina della Taberna e le birre di L’Olmaia Le birre di “L’Olmaia”, la cucina della “Taberna” e la Palestrina Romana,…
Palestrina, 10 febbraio. La cucina della Taberna e le birre di L’Olmaia
Le birre di “L’Olmaia”, la cucina della “Taberna” e la Palestrina Romana, l’antica Praeneste
Slow Food Ciampino organizza il 10 febbraio un’escursione a Palestrina, ricca di spunti turistico/artistici e enogastronomici
Programma:
ore 10, 30 visita guidata del museo di Palestrina e del Tempio della Dea Fortuna
ore 13,00 Pranzo presso il ristorante “La Taberna” di Marco Valente, sito in Vicolo del Duomo 49 con le birre e il birraio di “Olmaia”, Moreno Ercolani ad accompagnare il percorso gustativo:
MENU
Tartare di
Fassona, sale affumicato, senape alla ReAle Extra e gelatina alla “Karkadè”
BK Stout
Raviolo ripieno di coda alla vaccinara con julienne di sedano e fave di cacao
la ”5”
Golden Ale
Galletto marinato in birra e zenzero con patate a cartoccio
la “9”
English Pale Ale
Semifreddo al Panpepato
Christmas Duck
Strong Belgian Ale
Il costo
del pranzo è 35 Euro per i soci e 38 Euro per i non soci.
Per l’escursione c’è da pagare la guida ( 2-3 Euro a testa) e gli ingressi
al Museo e al Tempio.
Il punto di incontro è Vicolo del Duomo 49 alle 10 e 30 per chi raggiunge direttamente Palestrina o Ciampino Piazza Calò ore 9 e 30.
Prenotazioni c/o Lidia Puccio 3386420429
Paolo Mazzola 3402637060
Fonte Comunicato Stampa
Gennaio 2013