Ultime news da XMAS 2009 al Birrificio Italiano!

Ultime news da XMAS 2009 al Birrificio Italiano!

Stefano Cossi, Head Brewer di Thornbridge Brewery, farà un intervento tecnico sull’impianto di T.B. con presentazione video e fornirà le ricette per la produzione casalinga di Lord Marples e Ashford, due rinomate birre della casa !

Confermata la Giuria:
*Marco Giannasso* – Presidente Responsabile corsi degustazione UB, segretario UBT (Unionbirrai Beer Tasters)
*Maurizio Maestrelli*, giornalista birrario, docente corsi UB
*Giovanni Campari*, Birrificio del Ducato, UBT
*Stefano Cossi*, head Brewer Thornbridge Brewery
*Flavio Boero*, Heineken Italia, docente corsi UB
*Silvio Coppelli*, Birrificio Rurale, UBT

Una giuria parallela, presieduta da Agostino Arioli e formata da membri di UBT, darà la possibilità ai meno avvezzi alle giurie di concorso, di affinare le proprie conoscenze.

Le valutazioni della giuria parallela avverranno in locale separato e non avranno alcun influsso sulla giuria ufficiale.

I premi: oltre al primo, molto allettante, che consiste nella possibilità di realizzare la propria ricetta, insieme ai birrai, sull’impianto professionale del Birrificio Rurale, saranno gentilmente forniti da Ales & Co.(cartone assortito di Ridgway Brewery), Birrificio
Italiano (3 confezioni natalizie di Sparrow Pit-Malt Liquor), Unionbirrai (buono sconto per la partecipazione al corso progetto
imprenditoriale microbirrificio) e Mr. Malt (buono d’ordine).

Altre info su http://www.unionbirrai.com/

Fonte Comunicato Stampa

Dicembre 2009