MondoBirra
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Tutti i birrifici
Microbirrificio · Emilia-Romagna
Birrificio del Ducato
Birrificio del Ducato è un microbirrificio artigianale di Soragna (Parma), in Emilia-Romagna, fondato nel 2007. Mastro birraio: Danilo Troianiello. Su MondoBirra sono registrati 40 riconoscimenti in concorsi brassicoli.
🍺Fondato nel 2007 · 19 anni di attività
Orari di apertura
- lunedì: 09:00–13:00, 14:00–17:00
- martedì: 09:00–13:00, 14:00–17:00
- mercoledì: 09:00–13:00, 14:00–17:00
- giovedì: 09:00–13:00, 14:00–17:00
- venerdì: 09:00–13:00, 14:00–17:00
- sabato: Chiuso
- domenica: Chiuso
Su questo birrificio
Ogni nostra birra è un’esperienza sensoriale unica, un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Creiamo birre craft di altissima qualità, nate dalla passione per l’eccellenza e dall’ispirazione che arriva dai migliori stili brassicoli del mondo. Dalle creazioni più iconiche alle sperimentazioni più audaci, le nostre birre raccontano storie di gusto, territorio e maestria. Eleganti, complesse e sempre sorprendenti, accompagnano il palato in un viaggio senza tempo, tra aromi intensi, profili armoniosi e un’anima autenticamente italiana.
Scopri la nostra selezione e lasciati guidare dalla passione per la birra d’autore.
Palmarès / Riconoscimenti
16 premi al concorso Birra dell'Anno (Unionbirrai)
Birraio dell'Anno
7 presenze in classifica al concorso organizzato da Fermento Birra · 3 podi
- 201512Giovanni CampariBirraio dell'Anno
- 20142Giovanni CampariBirraio dell'Anno
- 20132Giovanni Campari, BirrificioBirraio dell'Anno
- 20124Giovanni CampariBirraio dell'Anno
- 20117Giovanni CampariBirraio dell'Anno
- 20104Giovanni CampariBirraio dell'Anno
- 20093Giovanni CampariBirraio dell'Anno
Premio Cerevisia
5 riconoscimenti al concorso organizzato dal BaNAB · fonte: premiocerevisia.com
- 3° posto2026
Paradox
Belgian Strong Ale/Tripel
- 1° posto2026
Machete
Double/Imperial IPA
- 1° posto2026
Viaemilia
Pilsner
- 1° posto2026
A.f.o.
Session/Light
- 1° posto2023
Ducato West Coast IPA
IPA e Sottostili
Brussels Beer Challenge
1 medaglia al concorso internazionale di Bruxelles · fonte: brusselsbeerchallenge.com
- Certificate of Excellence 2019 · Oud Brunello
- Certificato di Eccellenza2019
Oud Brunello
Red Ale : Oud Rood (Flanders Red Ale)
World Beer Awards
8 riconoscimenti
- Bronze2026
Viaemilia
Italian Pilsner
- Bronze2026
Futura
Bock
- Gold & Belgium Winner2026
La Chouffe 0.0
Alcohol Free
- Gold & Italy Winner2026
Verdi Imperial Stout
Imperial Stout
- Gold & Italy Winner2026
Onirika
Helles
- Gold & Italy Winner2026
Machete
Double IPA
- Gold & Italy Winner2026
White Riot
Blanche agli Agrumi
- Silver2026
Freeride
West Coast IPA
Dissapore
1 riconoscimento
- Selezionato2026
I 50 migliori birrifici artigianali d'Italia
Guida alle Birre d'Italia (Slow Food)
2 riconoscimenti
- Chiocciola2017
Edizione 2017 · premiata nel 2016
- Chiocciola2015
Edizione 2015 · premiata nel 2014
L'approfondimento · Slow Food Editore
Guida alle birre d'Italia 2027
La guida completa da cui provengono questi premi: 2.825 birre e sidri recensiti, 866 locali selezionati, tutti i premi assegnati. Tutte le recensioni delle birre, i riconoscimenti e i locali selezionati in tutta Italia.
Scopri il libroBirrificio dell'Anno2× vincitore
Premio assoluto Unionbirrai vinto nelle edizioni 2011, 2010.
- 2° Posto / Argento2016
Birra dell'Anno · Unionbirrai
BEERSEL MORNIG
- 3° Posto / Bronzo2016
Birra dell'Anno · Unionbirrai
L’ULTIMA LUNA
- 2° Posto / Argento2015
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Smokin’ Joe
20) Affumicate, alta e bassa fermentazione
- 1° Posto / Oro2014
Birra dell'Anno · Unionbirrai
- 2° Posto / Argento2014
Birra dell'Anno · Unionbirrai
- 3° Posto / Bronzo2014
Birra dell'Anno · Unionbirrai
- 1° Posto / Oro2013
Birra dell'Anno · Unionbirrai
La Luna Rossa
22) Birre alla castagna, alta e bassa fermentazione
- 2° Posto / Argento2013
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Sally Brown Baracco
18) Spezie e cereali, alta e bassa fermentazione
- 3° Posto / Bronzo2013
Birra dell'Anno · Unionbirrai
L'Ultima Luna
13) Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana
- 3° Posto / Bronzo2013
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Verdi Imperial Stout
12) Scure, alta e bassa fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana
- 2° Posto / Argento2012
Birra dell'Anno · Unionbirrai
- 3° Posto / Bronzo2012
Birra dell'Anno · Unionbirrai
- Birrificio dell'Anno2011
Birra dell'Anno · Unionbirrai
- 2° Posto / Argento2010
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Verdi Imperial Stout
Birre ad alto grado zuccherino/alcolico (oltre 20 plato / 8 % Alc Vol)
- 3° Posto / Bronzo2010
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Sally Brown
Birre con altri cereali e amidacei differenti dall’orzo (grano, farro, segale, ecc…) con apporto di altri cereali maggiore o uguale al 20%
- Birrificio dell'Anno2010
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Contenuti dal birrificio
- Intervista al birraio24/10/2026
Intervista a Danilo Troianiello, birraio di Birrificio del Ducato
Apri linkIntervista al birraio Danilo Troianiello.
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Birrificio del Ducato trionfa ai World Beer Awards 2026: 9 riconoscimenti internazionali e il successo di Chouffe 0.030 agosto 2026
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