Concorso XMAS 2008 - 13-14 dicembre 2008

Unionbirrai presenta, in collaborazione con Birrificio Italiano, P.A.B. Mr Malt, La Centrale del Gusto, Il Birratrovo, Terzacerchia, Atelier Birra, Esperienza Birra

*XMAS 2008 -- Concorso per homebrewers e conferenza con degustazione guidata.

*/Lo stile scelto per questa edizione è India Pale Ale./

Quest'anno Agostino Arioli, birraio del Birrificio Italiano, ha voluto rinnovare la formula vincente delle passate edizioni, proponendo nuovi interessanti eventi che si svolgeranno il 13-14 dicembre a Lurago Marinone (CO)

Prima novità, una *conferenza con degustazione guidata dedicata allo stile in concorso, IPA*.

Domenica 14 dicembre alle ore 10 si terrà un incontro, moderato dal gruppo di Atelier Birra, con birrai che producono questo stile; scopriremo storia, segreti ed aneddoti legati a questa birra storica che negli ultimi anni sta tornando alle ribalte con l'utilizzo dei luppoli americani. *Assaggeremo quindi alcuni esemplari di IPA, spaziando dalle tradizionali inglesi fino ad arrivare alle interpretazioni italiane.*

Seconda novità, *concorso popolare*. Domenica, durante il pranzo (stile Pils Pride, si potranno gustare piatti caldi e freddi pensati in abbinamento alle IPA) gli homebrewers che vorranno, potranno iscrivere gratuitamente la propria birra al concorso popolare, cercando il consenso questa volta non dei giudici ufficiali, ma dei "colleghi" homebrewers e degli altri partecipanti alla festa.

Terza novità, *il concorso ufficiale* sarà spostato al sabato per 2 motivi fondamentali:

· Le birre potranno essere portate al Birrificio Italiano oppure spedite tramite poste o corriere almeno 5 giorni prima del concorso. All'arrivo presso il Birrificio le birre verranno tenute in cella refrigerata fino al momento dell'assaggio, permettendo quindi alla birra di esprimersi al meglio, evitando i problemi che il viaggio, la mattina spessa del concorso, di solito porta alle birre.

· I birrai che saranno in giuria avranno tutta la giornata di sabato per partecipare con voi agli eventi organizzati, permettendo anche a tutti gli homebrewers intervenuti di scambiare qualche parola con loro, cosa che negli anni passati era molto difficile.

*/Queste sono le nostre proposte per una giornata insieme per vivere la nostra passione, la birra./*

*Le iscrizioni al concorso saranno aperte l'ultima settimana di ottobre*, e prima di quella data verranno comunicati con precisione la composizione della giuria, i birrai che interverranno alla conferenza, i premi dei concorsi.

Per ulteriori informazioni scrivere a www.unionbirrai.com

Fonte Comunicato Stampa

Ottobre 2008