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2.0est. 2003
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Microbirrificio · Piemonte
Cascina Motta
Cascina Motta è un microbirrificio artigianale di Sale (Alessandria), in Piemonte, fondato nel 2017. Mastro birraio: Alessandro Negri.
🍺Fondato nel 2017 · 9 anni di attività
Orari di apertura
- lunedì: 09:00–17:00
- martedì: 09:00–17:00
- mercoledì: 09:00–17:00
- giovedì: 09:00–17:00
- venerdì: 09:00–17:00
- sabato: 09:00–17:00
- domenica: Chiuso
Su questo birrificio
l’attività è rivolta esclusivamente al B2B e non effettuiamo apertura al pubblico B2C.
Birrificio contadino è un birrificio agricolo biologico che sviluppa internamente l’intera filiera produttiva, dalla coltivazione delle materie prime alla trasformazione in birra. Tutte le materie prime agricole utilizzate vengono direttamente coltivate e trasformate in azienda, secondo un modello di filiera corta e integrata. Il birrificio dispone inoltre di una malteria propria, che consente di produrre internamente il malto destinato alle birre. Dal 2024 tutte le birre prodotte sono inoltre certificate gluten free. Cascina Motta realizza anche lavorazioni conto terzi, mettendo a disposizione le proprie competenze e strutture per la trasformazione di materie prime agricole e la produzione di birre personalizzate.
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