Serata di degustazione di Old Ale e Barley Wine a Roma

il nostro report

Marco e Patrizia Tripisciano

Mercoledì 1 Febbraio 2006 alle ore 21 e 30, dopo il successo della scorsa degustazione natalizia, presso il Mastro Titta di via Porto Fluviale 5E, si è svolta una serata dedicata alle birre barley wine e old ale, tipologie molto simili dalla alta gradazione alcolica. La formula è stata la stessa: degustazione delle migliori incarnazioni dello stile, abbinate a scelte gastronomiche di primissima qualità.

La serata è stata condotta da Leonardo Di Vincenzo, mastro birraio della Birra del Borgo di Borgorose (Rieti).

Un'ottima serata ha allietato i circa 60 partecipanti, che grazie al servizio offerto ai tavoli dei DZR Domozimurghi Romani (www.domozimurghi.org) hanno potuto degustare le birre che di seguito riepiloghiamo.

Old Foghorn del birrificio Anchor Brewing Co.

abbinata ad assaggi di pizza appositamente preparati dallo chef Gabriele Bonci (Gambero Rosso) del Pizzarium (Via della Meloria, 43). Prize Old Ale del birrificio George Gales

abbinata a due formaggi spettacolari: lo Shropshire (erborinato di mucca) del caseificio Colton Bassett (Nottinghamshire, Inghilterra) e il Berkswell (pecora a pasta dura) del caseificio Ram Hall Dairy Sheep (Warwickshire, Inghilterra).

Thomas Hardy's del birrificio O'Hanlon's

abbinata a gelato alla birra appositamente preparato da Alberto Manassei (Gambero Rosso, vincitore Premio Slow Food Lazio 2005) della Gelateria dei Gracchi (Via dei Gracchi, 272). Il costo davvero irrisorio della serata, solo 13 euro rendeva l'evento ancora più appetibile.

Di seguito il nostro report fotografico.

Febbraio 2006