Parte il primo corso di degustazione targato MoBI

Corso di degustazione Birra curato da MoBI a Caprino Bergamasco. Il corso si articolerà in 4 serate , per quattro lunedì consecutivi, con inizio alle 21.00, presso “Abbazia di Sherwood” , in Via Cava di Sopra , 20 - Caprino Bergamasco (BG) , a parte la quarta serata che si svolgerà al The Dome Via Case Sparse Europa 15 , Nembro (BG)

Verranno consegnati ai partecipanti 4 bicchieri da degustazione ed il testo didattico “Le Birre” di Lorenzo Dabove (Kuaska).

La quota di partecipazione è di 130 € a persona (100 € per gli associati MoBI). Max 35 posti. Per iscrizioni ed informazioni: corsi.degustazioni@movimentobirra.it galati.michele@virgilio.it Telefono: 035.782939

Programma del corso

PRIMA SERATA - 09 novembre 2009

• Presentazione di MoBI • Le materie prime • La produzione

Degustazione di 4 birre

SECONDA SERATA - 16 novembre 2009

• Le diverse fermentazioni • Stili birrari, concetto e antitesi • Cenni di birrografia

Degustazione di 4 birre

TERZA SERATA - 23 novembre 2009

• La degustazione • Le basi e l’esercizio

Degustazione di 4 birre

QUARTA SERATA - 30 novembre 2009 The Dome. Nembro (BG)

• Abbinamento • Teorie e pratica

Degustazione di 4 birre in abbinamento ad altrettanti cibi

Per info www.movimentobirra.it

Fonte Comunicato Stampa

Settembre 2009