Dall'archivio

Birra - Cena di Natale a Roma

Data della fonte originale: dicembre 2006Autore non indicato nella fonte originale

A cura di Marco Salvatore Tripisciano · Metodo e fonti

Il beershop Off License di John Nolan (nella foto in basso a sinistra) ha organizzato lo scorso Venerdì 15 Dicembre 2006 alle 20.30 una cena speciale.

Birra - Cena di Natale a Roma, il reportage

Il beershop Off License di John Nolan (nella foto in basso a sinistra) ha organizzato lo scorso Venerdì 15 Dicembre 2006 alle 20.30 una cena speciale per brindare alle feste natalizie e di fine anno.

La cena si è svolta al ristorante Duca degli Abbruzzi che si trova in Via Veio accanto all‘Off License’.

Il menù prevedeva un antipasto con un misto di salami di cinghiale, prosciutto tagliato a mano e altre delizie della casa.
	per primo invece delle squisite pappardelle al cinghiale
per secondo un ottimo maialino e abbacchio al forno
	e per concludere come dessert un Tiramisù da leccarsi i baffi.

Il tutto con delle novità particolari per il periodo, ovvero la 25dodici della Birra del Borgo www.birradelborgo.it di Leonardo Di Vincenzo e la Noscia del Maltovivo www.maltovivo.it di Luigi Serpe, il tutto spinato a pompa come mostra la foto accanto.

Foto 7 di 47: Birra - Cena di Natale a Roma

Durante tutta la serata Luigi Serpe ha colloquiato coi presenti presentando la Noscia fresca vincitrice solo pochi giorni prima del premio Birra dell'Anno 2006 nella categoria Birre ad alta fermentazione inferiori ai 14 grado plato.

È stato un bel modo di cominciare le grandi abbuffate natalizie caratterizzate comunque da cibo cucinato con cura, da un buon servizio e soprattutto da tanta birra laziale e campana.

Oltre l'una di notte è pure arrivato Leonardo Di Vincenzo portando con se una versione della Re Ale da 0,375 cl, una versione un pò diversa dalle solite 0,33 cl e per la quale siamo curiosi di vedere in futuro il riscontro del pubblico.

Le altre foto dei presenti.