Cultura della birra al Ristorante "La Terrazza" di Farneta di Cortona (AR)

Un autunno da gustare

Il Ristorante La Terrazza presenta, venerdì 26 ottobre alle ore 20.00:

“Cultura della birra: alla scoperta dei microbirrifici europei”

Un invito a scoprire birre d’elite sconosciute ai più in abbinamento a piatti di cucina italiana.

Gli intenditori ed i nuovi esploratori del mondo della birra saranno guidati dal Sig. Stefano Sandrucci, Sommelier AIS Arezzo.

Menu:

Il carciofo in variazione: flan, fritto e in casseruola

Tortelli di pecorino fresco profumati alla menta

con gamberi croccanti su fonduta di porri

Stracotto di cervo marinato alla birra

con tortino di patate al timo e scottata di funghi

Schiuma di birra con cialda croccante e granella di cantucci

Birre in abbinamento:

Achel – Achelse Kluis Hamont – Achel

Saison d’Erpe-Mere – De Glazen Toren – Erpe-Mere

Gaoler’s Ale – Alcazar Brewery – Nottingham

Extra't Smisje Sleedoorn – Regenboog – Brugge

Menu ed abbinamento Euro 40,00

Tutti i menu includono coperto, acqua e caffè.

Si prega di prenotare entro mercoledì 24 ottobre al numero 0575-610366 (orario ufficio) - 339-6439070

Un cordiale saluto,

lo staff de La Terrazza

Ristorante La Terrazza - Villa Petrischio Via del Petrischio , 25 - Farneta di Cortona (AR) www.villapetrischio.it - info@villapetrischio.it - Tel/fax +39.0575.610316

Fonte Comunicato Stampa

Ottobre 2007