Autunno da Gustare a "La Terrazza" di Farneta di Cortona (AR)

Un autunno da gustare

Il Ristorante La Terrazza sarà teatro di serate particolari con protagonista il Gusto.

In scena incontri inusuali tra sapori interpretati in modo sempre originale e raffinate degustazioni

in collaborazione con intenditori e famosi produttori.

Lo Chef Fabrizio Peruzzi e il Maître Raffaella Beltutti hanno il piacere di presentare:

Venerdì 26 Ottobre “Cultura della birra: alla scoperta dei microbirrifici europei”

Cena in abbinamento a degustazione guidata di birre.

Giovedì 1 Novembre “Olio: tre regioni a confronto” *

Presentazione olio nuovo: Toscana, Umbria e Liguria.

Sabato 3 Novembre “Dalla terra: Champagne, champagne, champagne” **

Un arcobaleno di profumi e sapori che insieme raccontano la vera essenza

dei Vignerons d’Ay e delle creazioni dello Chef de La Terrazza.

Cena e degustazione guidata.

.

Venerdì 9 Novembre “Sushi e non solo…..”

L’ avvolgente Giappone in tutto il suo essere.

Serata con menu di cucina tradizionale giapponese.

Venerdì 16 Novembre “A soggetto unico: Tartufo Bianco”

Menu degustazione.

Sabato 1 Dicembre “Esperimenti a tavola: cucina molecolare”

La Terrazza propone nuove prospettive: alchimie di sapori

e colori tra nuvole di azoto liquido. “Un invito a provare, ricercare,

a non aver paura del nuovo ed a mettersi in gioco.” (ndr)

Venerdi 7 Dicembre “Il Super Tuscan dei cioccolati”

“…le emozioni che han fatto e fanno del cioccolato il più misterioso

dei miti che tiene insieme il ricordo di un’infanzia perduta e

l’idea fantastica di un età dell’oro.” (ndr)

Cena e degustazione guidata.

Venerdi 14 Dicembre “L’Italia attraverso Antinori e La Terrazza”

Un percorso regionale che porta i viaggiatori a scoprire vini

abbinati a rivisitazioni culinarie.

Giovedì 20 Dicembre “Dal mare: Champagne, champagne, champagne.” **

Uno spumeggiante rincontro di sapori anticipando il Natale.

Cena e degustazione guidata.

Tutte le serate avranno inizio alle ore 20.00.

Posti limitati, è gradita la prenotazione.

* Menu olio nuovo disponibile a cena tutto il mese di Novembre

** Sabato 3 Novembre: cena degustazione con menu di carne in abbinamento a Champagne

Giovedì 20 Dicembre: cena degustazione con menu di pesce in abbinamento a Champagne

Ristorante La Terrazza - Villa Petrischio Via del Petrischio , 25 - Farneta di Cortona (AR) www.villapetrischio.it - info@villapetrischio.it - Tel/fax +39.0575.610316

Per informazioni e prenotazioni telefonare allo 0575-610366 (solo orario ufficio) - 339-6439070

Fonte Comunicato Stampa

Ottobre 2007