La Birra del Borgo a Siena
A cura di Marco Salvatore Tripisciano · Metodo e fonti
Martedi 28 Febbraio ore 20.15 vanno in scena le "lezioni" in tavola a Cantina in Piazza con la ”LA BIRRA DEL BORGO”, con quattro abbinamenti gastronomici.
Martedi 28 Febbraio ore 20.15 vanno in scena le "lezioni" in tavola a Cantina in Piazza con la ”LA BIRRA DEL BORGO”, con quattro abbinamenti gastronomici. Leonardo Di Vincenzo, esperto e produttore di birra ci accompagnerà in questa lezione di gusto sull’abbinamento cibo-birra, stavolta della sua birra, "La Birra del Borgo" Cantina in Piazza ci proporrà:
Pasta sfiziosa dello Chef al ragù bianco abbinata a birra Duchessa
"Porco" in salsa agrodolce abbinata a birra Re Ale
Tris di formaggi della Parrina semistagionato, stagionato e erborinato abbinati a birra Duc Ale
Tris di Dolci "cioccolatosi" abbinati a birra Reporter
Le prenotazioni per la cena (30) si accettano sino al giorno 20 Febbraio o ad esaurimento disponibilità La spesa per la cena/degustazione/lezione è da definire consultare prossimamente il sito www.slowfoodsiena.it
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Fonte Comunicato
Gennaio 2006
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