Migliaia di visitatori all'IBF di Milano: Premiate le migliori birre artigianali italiane
Migliaia di visitatori all'IBF di Milano: Premiate le migliori birre artigianali italiane foto di youchef.tv E DAL 10 AL 12 MAGGIO SI REPLICA A ROMA…
Migliaia di visitatori all'IBF di Milano: Premiate le migliori birre artigianali italiane
foto di youchef.tv
E DAL 10 AL 12 MAGGIO SI REPLICA A ROMA
Tutto esaurito tra gli stand
dell'Italia Beer Festival, il festiva dei microbirrifici artigianali che si
è svolto a Milano dal 22 al 24 marzo. Successo confermato dunque per
l'evento itinerante che da otto anni fa tappa sotto la Madonnina. Tra gli
eventi clou del festival, la cerimonia di premiazione del CIBA (Campionato
Italiano delle Birre Artigianali): la competizione che dal 2006 vede le
birre artigianali italiane contendersi la palma di migliore prodotto
dell'anno, assegnata da una commissione di esperti degustatori che procedono
per quattro mesi ad effettuare assaggi alla cieca all'insaputa dei birrai.
La Black Lullaby del Birrificio Retorto di Podenzano (Piacenza), si
aggiudica il Campionato Italiano delle Birre Artigianali per il 2012. Il
giovane birrificio è nato nel 2012, è guidato da un giovanissimo birraio,
Marcello Ceresa, ed ha sbaragliato la concorrenza con una birra ispirata
alle Belgian Dark Strong Ale. Al secondo posto la Magut (Pils) del
Birrificio Lambrate e al terzo la Due di Picche (Cascadian Dark Ale) del
birrificio Menaresta.
Per questa edizione del CIBA sono state acquistate e giudicate oltre 1.100
birre per selezionare 58 finaliste, poi degustate alla cieca da una giuria
tecnica i cui membri hanno lavorato singolarmente e utilizzato i bicchieri
che meglio si addicono alle singole tipologie di prodotto. Da quest'anno il
premio è intitolato a Franco Re, recentemente scomparso, pioniere della
birra di qualità in Italia e grande amico e collaboratore dall'Associazione.
Sono stati anche assegnati i premi di categoria, ecco i risultati completi:
Classifica Assoluta - Premio Franco Re
Black Lullaby - Retorto
Magut - Lambrate
Due di Picche - Menaresta
Blanche, Weizen
COL DE SERF F.lli Trami
DOMM Lambrate
WEIZEN Manerba
Kolsch
RODERSCH Bi-Du
PECAN San Paolo
GOLCONDA Endorama
Pils, Helles
MAGUT Lambrate
TIPOPILS Birrificio Italiano
VIA EMILIA Del Ducato
Blond/Blonde Ale, Golden Ale
BLOND Extraomnes
SUNFLOWER Valcavallina
WABI L'Orso Verde
Saison
ZEST Extraomnes
DUBIDU BI-DU
STRAFF Extraomnes
Bock, Doppel Bock, Munchener, Marzen, Dunkel, Rauch
PORPORA Lambrate
GRAN RISA Trami
FALESIA Lariano
Pale-Ale, Bitter
BACK DOOR L'Orso Verde
STRAY DOG Toccalmatto
BITTERLAND Doppio Malto
IPA, APA, DIPA
A'FREEWHEELIN IPA Foglie D'erba
SURFING HOP Toccalmatto
IPE HARVEST San Paolo
Black IPA/Cascadian Dark Ale
DUE DI PICCHE Menaresta
B-SPACE INVADERS Toccalmatto
GREEN PETROL Brewfist
Tripel/Triple
WINTERLUDE Del Ducato
TRIPLEXXX Croce di Malto
TRIPEL Extraomnes
Belgian Pale Ale, Belgian Strong Ale, Dubbel, Dark Strong Ale
BLACK LULLABY Retorto
SO SWEET Geco
JUGNIOR BI-DU
Porter, Stout, Imperial Stout, Milk Stout, Sweet Stout
NUBIA L'Orso Verde
CONFINE BI-DU
IMPERIAL GHISA Lambrate
Il prossimo appuntamento con
l'Italia Beer Festival sarà dal 10 al 12 maggio all'Atlantico di Roma (viale
dell'Oceano Atlantico 271 D) e seguirà i seguenti orari: venerdì 10 maggio
(17.00-02.00); sabato 11 maggio (12.00 - 02.00); domenica 12 maggio (12.00 -
24.00).
Per maggiori informazioni:
www.degustatoribirra.it
Fonte Comunicato Stampa
Aprile 2013