MONDO BIRRA - Serata birra e pesce a Valdobbiadene

Serata birra e pesce a Valdobbiadene

Il cuoco Edoardo Agostinetto del ristorante “da Ugo” (specialità pesce) situato a Valdobbiadene interpreta nuovamente le birre 32 dopo il successo dell’anno scorso il prossimo 13 novembre.

Il menù.

Curmi

Grande tempura di pesce azzurro e verdure con salsa vinaigrette ottenuta da malto acido

Audace

Calamaro scottato, fagottini freschissimi al rosmarino e gambero morbidissimo marinato agli agrumi appoggiati su crema di fagioli

Intermezzo per un ricordo delle tradizioni con un assaggio di baccalà alla vicentina

Oppale

Millefoglie di ricciòla e pancetta su fondo amaro di birra Oppale accompagnato da un flan al tarassaco

Admiral

Semifreddo di marroni profumato al rhum decorato con castagna glassata, salsetta al caco e mousse bianca aromatizzata con Admiral

Prenotazione obbligatoria: 0423 980 296 / 333 927 93 45

Costo: 40 €

Fonte Comunicato Stampa

Novembre 2007