4° Corso itinerante di Cultura Birraria a Genova

Genova - 6 - 8 - 13 - 15 Novembre 2012

Vuoi imparare a conoscere il mondo della Birra, la sua storia, i suoi stili e i suoi tanti segreti?

4 serate, 4 appuntamenti in 4 dei locali birrari più gettonati della nostra città. Un affascinante viaggio alla scoperta della Birra di qualità.

Prima lezione

Martedì 6 Novembre 2012 ore 20:30

presso Cantine degli Embriaci di Enrico e Irene

salita Torre degli Embriaci 2-4

Genova Centro storico

http://www.cantineembriaci.com

Serata introduttiva, stili e paesi birrari

Le birre che degusteremo:

- Dilewyns Vicaris Generaal

- Saison Dupont

- St. Peters Best Bitter

- O'Hara Irish Stout

In accompagnamento salumi, formaggi e stuzzichini per un dopo cena

Seconda lezione

Giovedì 9 Novembre 2012 ore 20:30

presso Birreria Hofbrauhaus di Alessio

Via Boccardo, 5 R

Genova Centro

www.hbgenova.com

Parleremo di storia, leggende e curiosità

Le birre che degusteremo:

- Lager Original HB

- Weisse HB

- Lager Dunkel HB

- Urbock HB

In accompagnamento bretzel e salumi bavaresi per un dopo cena

Terza lezione

Martedì 13 Novembre 2012 ore 20:30

presso O'Connor Pub di Roberto

Via Schiaffino 34r

Genova Quinto

http://puboconnorgenova.it/

Parleremo della Produzione della Birra

Le birre che degusteremo:

- Schenkerla rauchbier

- Berliner Kindle Weisse

- Lambic

- Kamun Occasum

Ospite della serata il mastro-birraio Gianpaolo Camurrri (Gippo) del Birrificio Kamun di Predosa (AL)

Serata conclusiva: Giovedí 15 Novembre 2012 ore 20:00 presso La Pecora Nera di Luca (il Bekke)

Via Boccadasse 76r

Genova

Cena conclusiva aperta anche ai non partecipanti al corso (previa prenotazione) Menu della serata e le birre che degusteremo:

- Calamari con Blanche de Brabant

- Trofie al pesto con Dolly Busalla (American Pale Ale)

- Brasato alla Rochefort con Rochefort 8

- Birramisu con Duchesse de Bourgogne

INFO & PRENOTAZIONI Corso a numero chiuso, massimo 25 persone con iscrizione obbligatoria La prenotazione al Corso si può effettuare l’Associazione Culturale La Compagnia della Birra compagniadellabirra@gmail.com 349.10.79.568 340.58.32.940 Costo del corso incluse cena finale ed associazione alla Compagnia della Birra valida sino al 31 Dicembre 2013: 130 € Per i Soci de La Compagnia della Birra 110 € Costo cena conclusiva per non partecipanti al corso: 30€

Fonte Comunicato Stampa

Ottobre 2012

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