Premio Birra dell'Anno 2006 - Dedicato alla birra artigianale italiana
Aggiornamento del 16/11/2006
I birrifici partecipanti: 32 via dei birrai, Baladin, Babb, Barley, Beba, Bibo, Bidu, Birrificio Italiano, Birrificio del Borgo, Busalla, Cittavecchia, Doppio Malto, Grado Plato, Il Chiostro, La Fabbrica della Birra, Lambrate, Lion, Maltovivo, Montegioco, Olmaia, Panil, Petrognola, Piccolo Birrificio, Scarampola, Tazebao, Torino, Troll, Turbacci, Vallecelio, Vecchio Birraio, Vikingo, Yo quiero mass e Zythum per circa 100 birre iscritte a concorso
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L'Associazione Culturale Unionbirrai indice il Premio “Birra dell'Anno” dedicato a tutte le produzioni artigianali birrarie italiane. Scopo dell'evento è la promozione al grande pubblico della birra artigianale italiana e delle sue eccellenze.
Sono ammesse al concorso le birre artigianali materialmente realizzate
nel territorio dello stato italiano da birrerie che non superano la
produzione annua di 10,000 HL, commercialmente reperibili e
non pastorizzate.
1-Birre a bassa fermentazione < 14 plato
Le degustazioni verranno effettuate presso il Jolly Hotel Milanofiori di Milano il 17-19 novembre 2006. I giudici sono stati selezionati tra personalità legate al mondo birrario italiano e straniero sulla base di competenze ed esperienza di degustazione, competenze ed esperienza produttiva, precedenti esperienze come giudice in competizioni birrarie. Nel dettaglio i 12 giurati saranno:
David Anderson (USA birraio e giudice al GABF)
I giurati lavoreranno alla cieca, ossia non saranno a conoscenza della marca di birra /produttore. Sarà segnalato solamente: categoria stilistica ed eventuali caratteristiche produttive (aromatizzazioni, speziatura, etc…) Copia delle schede di degustazione debitamente compilate verranno restituite alle birrerie che hanno presentato birre a concorso con evidenziati pregi e difetti, per un utile feedback oggettivo sul proprio prodotto.
Costi di partecipazione:
Le birre vincitrici saranno premiate nel corso di una cerimonia da
realizzare in luogo e data da definire. Verranno resi pubblici
solamente i seguenti dati:
ASSOCIAZIONE CULTURALE UNIONBIRRAI
Telefono 02/87394893 Birrifici citati |
