

Brewpub di Giovanni Modesti aperto nel maggio 99. "Puoi bere una Pilsner dal gusto asciutto e pulito, con un aroma di malto e luppolo ben bilanciati; e una Dunkel con spuma più ricca, di profumo aromatico di malto (...) Menù ridotto all'osso, ma per mangiare, accanto al brewpub sta la Gasthaus con un menù di specialità gastronomiche tedesche e marchigiane, senz'altro degno di nota." Propone una bionda tipo Pils (4,5°), una rossa doppio malto (5,3°) e una Weizen (5,3°). La produzione annua si attesta sui 100 hl. Impianto Velo Scheda Impianti per microbirrifici