SorAlaMA'

In Italia i marchi di birra artigianale nati prima del 2000 si contano sulle dita di una mano. Oggi Soralama’ è tra i primi 15 birrifici artigianali italiani. Siamo un birrificio artigianale a Torino, nato ai piedi della Val di Susa con l’obiettivo di produrre birra autentica, pulita e di qualità. La nostra storia inizia nel cuore del Piemonte, dove tradizione brassicola e innovazione si incontrano… Il movimento della birra artigianale ha le sue origini in Italia nell’anno 1996, tra Piemonte e Lombardia. Il marchio Soralamà nasce nel 1999 in Val Chiavenna, per arrivare in Val Susa nel 2004, con Davide Zingarelli. Nel 2019 Soralama’ compie vent’anni e nel panorama brassicolo italiano le birrerie che possono vantare questa età si contano sulle dita delle mani. Per le birre Soralama’ questo tempo e questa storia hanno un significato importante. Vent’anni significano esperienza, crescita, evoluzione, tanto più che dal 2004 il Mastro Birraio è Lorenzo Turco che con il suo lavoro dà continuità e unicità alle birre preparate con l’acqua della Val Susa, che di anno in anno raccolgono premi in Italia e nel mondo. 1999 In Val Chiavenna nasce il marchio Soralamà. Il nome è un suono forte e facile da ricordare che nasce dalla contrazione dei nomi dei due fondatori, sor Athos e Davide, detto la Mamma. Il Birrificio di Sor A’ e la Ma’ , SorA’ laMa’, Soralama’

Su questo birrificio

Associazioni di appartenenza

Palmarès / Riconoscimenti

Premio Cerevisia

Brussels Beer Challenge

Guida alle Birre d'Italia (Slow Food)

Guida alle birre d'Italia 2027

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Bitrex California

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Notizie Pubblicate sul Brewpub

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