Lorenzo Turco

Provengo dalle langhe ed ho formazione in viticoltura enologia presso scuola enologica di Alba e facoltà di agraria di Torino. Sono entrato in contatto con la birra attraverso un mini corso in Belgio. Sono stato contattato dall'Ing. Davide Zingarelli per il progetto Soralamà. Cura delle materie prime, dei processi e profondo rispetto per il consumatore sono alla base della mio lavoro.