Ritual Lab

38 premi al concorso Birra dell'Anno (Unionbirrai)

L'approfondimento · Slow Food Editore

Guida alle birre d'Italia 2027

La guida completa da cui provengono questi premi: 2.825 birre e sidri recensiti, 866 locali selezionati, tutti i premi assegnati. Tutte le recensioni delle birre, i riconoscimenti e i locali selezionati in tutta Italia.

Scopri il libro

• Argento2026

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Fera

  Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, mista, spontanea, Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide, senza aggiunte di frutta (Sour Farmhouse/Sour Ale)

• Menzione2026

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Papanero Maple Syrup & Bourbon BA

  Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affinate in legno

• Menzione2026

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Barrelborn Coffee Edition

  Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di caffè e/o cacao

• Oro2026

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Italian Uncommon Ale

  Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione libera e non rientranti in nessuna delle precedenti categorie (Extraordinary Ale / Extraordinary Lager)

• 1° Posto / Oro2025

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Make west coast ipa great again

  14. Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, d'ispirazione americana (American IPA)

• 2° Posto / Argento2025

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Rituals ville vol.22 HyperBoost Ipa

  18. Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, d'ispirazione angloamericana (Speciality IPA, Rye IPA, Belgian IPA)

• 2° Posto / Argento2025

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Ritual Pils

  2. Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, caratterizzate da evidente presenza di luppolo da aroma e da amaro, di ispirazione tedesca (Italian Pilsner)

• 2° Posto / Argento2025

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Holy Haze

  19. Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA)

• 3° Posto / Bronzo2025

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Blanche

  26. Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, con uso di frumento non maltato, di ispirazione belga (Blanche, Witbier)

• Menzione2025

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Black Belt

  21. Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, d'ispirazione anglosassone (Porter, Stout)

• 1° Posto / Oro2024

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  TUPAMAROS

  Categoria 15. Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana

• 1° Posto / Oro2024

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  RITUALS VILLE VOL.19

  Categoria 18. Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana

• 1° Posto / Oro2024

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  SAISON

  Categoria 28. Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione belga

• 1° Posto / Oro2024

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  GOSE

  Categoria 41. Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche, di ispirazione tedesca

• 3° Posto / Bronzo2024

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  BLACK BELT

  Categoria 21. Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone

• Birrificio dell'Anno2024

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

• 1° Posto / Oro2023

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Four Brothers

  Cat. 23 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)

• 1° Posto / Oro2023

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Nerd Choice

  Cat. 12 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Session APA, Session AIPA, Session IPA)

• 2° Posto / Argento2023

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Gose

  Cat. 41 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche, di ispirazione tedesca (Berliner, Gose)

• 3° Posto / Bronzo2023

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Mango Split

  Cat. 18 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA, Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA

• 1° Posto / Oro2022

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Gose

  Cat. 41 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche di ispirazione tedesca (Berliner, Gose)

• 1° Posto / Oro2022

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Self Examination

  Cat. 35 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affinate in legno

• 1° Posto / Oro2022

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Kush

  Cat. 14 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA)

• 2° Posto / Argento2022

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Make West Coast Ipa Great Again

  Cat. 14 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA)

• 3° Posto / Bronzo2022

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Juice Party Vol.3 Raspberry Sour Ale

  Cat. 39 – Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, mista, spontanea, Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide con aggiunte di frutta (Sour Fruit Ale)

• 3° Posto / Bronzo2022

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Holy Haze

  Cat. 19 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA)

• Birrificio dell'Anno2022

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

• 1° Posto / Oro2021

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Four brothers

  Cat. 23 – Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)

• 3° Posto / Bronzo2021

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Papanera bourbon barrel aged !

  Cat. 35 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affinate in legno

• 1° Posto / Oro2020

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Papanero

  Cat. 21 – scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (robust/baltic porter, imperial porter, russian imperial stout)

• 1° Posto / Oro2020

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Black Belt

  Cat. 19 – birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione anglosassone (porter, stout)

• 1° Posto / Oro2020

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Head Space

  Cat. 11 – chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (american pale ale)

• Birrificio dell'Anno2020

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

• Menzione2020

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Too Nerdy

  Cat. 13 – birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (double ipa, imperial ipa)

• Menzione2020

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Nerd Choice

  Cat 10 – chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (session apa, session aipa, session ipa)

• 1° Posto / Oro2019

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  NERD CHOICE

  Cat 10 – Chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana ( Session APA, Session AIPA, Session IPA)

• 2° Posto / Argento2019

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  LA BOCK

  Cat. 7 – Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione tedesca ( Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager)

• 2° Posto / Argento2018

  Birra dell'Anno · Unionbirrai

  Mango Split

  Categoria 16 – Birre chare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA; Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA fermentate a bassa)

Notizie recenti

3 articoli che citano Ritual Lab

• EurHop! Roma Beer Festival 2026: i birrifici partecipanti regione per regione25 settembre 2026
• La bassa mi esalta - rassegna di birre a bassa fermentazione12 settembre 2026
• Baladin festeggia 30 anni - 10-12 luglio al Baladin Open Garden6 luglio 2026

Notizie Pubblicate sul Birrificio

Archivio storico MondoBirra (14 notizie)

• Il birrificio “50&50” di Varese che trionfa nel concorso “Birra dell’Anno” di Unionbirrai a Rimini
• Birra dell'Anno 2023 è il Birrificio Crak
• Al MOG Di Genova Arriva Mhops: Craft Beer & Food Festival
• Unionbirrai - Ecco tutti i vincitori di Birra dell'Anno 2021 a Parma
• Fermentazioni - Italian Craft Beer Fest - Quinta edizione a Roma
• Santa Lucia chiude in bellezza con i birrifici europei
• Settimana della Birra Artigianale edizione 2017
• Il BaNAB premia al Ministero delle Politiche agricole i migliori birrifici italiani
• Quarto Castelli Beer Festival ad Albano Laziale (RM)
• Fermentazioni - Italian Craft Beer Fest: quarta edizione dal 16 al 18 settembre a Roma
• Etruria Beer Festival, gli artigiani della birra a Montalto di Castro (VT)
• III Edizione BEER PARK FESTIVAL di Roma - Festa della Birra Artigianale
• Terza Edizione per il Beer Park Festival a Roma - Festa della birra artigianale
• Settimana della Birra Artigianale 2016 - Cresce l'attesa