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Microbirrificio · Toscana

PBC Piccolo Birrificio Clandestino

🍺Fondato nel 2010 · 16 anni di attività

Su questo birrificio

Palmarès / Riconoscimenti

17 premi al concorso Birra dell'Anno (Unionbirrai)

  • 2° Posto / Argento2024

    SORRY PIER

    Categoria 19. Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense

  • 3° Posto / Bronzo2024

    MASTRO CILIEGIA

    Categoria 39. Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, mista, spontanea, Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide, con aggiunte di frutta

  • 3° Posto / Bronzo2024

    PILS

    Categoria 1. Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca

  • 2° Posto / Argento2023

    Fortezza Barrel 1

    Cat. 35 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affinate in legno

  • 2° Posto / Argento2023

    Sorrypier

    Cat. 19 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA)

  • 2° Posto / Argento2022

    St. Julienbach

    Cat. 40 – Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, mista, spontanea, Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide senza aggiunte di frutta (Sour Farmhouse/Sour Ale)

  • 1° Posto / Oro2021

    Fortezza Nuova

    Cat. 24 – Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine)

  • 3° Posto / Bronzo2021

    Montinera winter

    Cat. 36– Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso frutta e castagne

  • 2° Posto / Argento2019

    GATTA NERA

    Cat. 15 – Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana ( Red IPA, Brown IPA, Black IPA)

  • 3° Posto / Bronzo2019

    SANTA GIULIA

    Cat. 8 – Birre ambrate, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, di ispirazione britannica ( Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, British Brown Ale)

  • 2° Posto / Argento2018

    Santa Giulia

    Categoria 8 – Birre ambrate, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, di ispirazione britannica (Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Scottish Ale – Light, Heavy, Export, Irish Red Ale, British Brown Ale)

  • Menzione2018

    Fortezza Nuova

    Categoria 22 – Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Olde Ale, American Barley Wine)

  • 2° Posto / Argento2017

    FORTEZZA NUOVA

    Cat. 15 – Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine)

  • 3° Posto / Bronzo2016

    FORTEZZA NUOVA

  • 3° Posto / Bronzo2015

    Santa Giulia

    11) Strong Ale d’ispirazione angloamericana

  • 3° Posto / Bronzo2014
  • 3° Posto / Bronzo2013

    Riappala

    7) Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso - medio grado alcolico, luppolate, d’ispirazione angloamericana

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