Bajon
Bajon è un brewpub artigianale di Porto Corsini (Ravenna), in Emilia-Romagna, fondato nel 2018. Mastro birraio: Simone Bedeschi. Su MondoBirra sono registrati 7 riconoscimenti in concorsi brassicoli.
- lunedì: 18:30–00:00
- martedì: 18:30–00:00
- mercoledì: 18:30–00:00
- giovedì: 18:30–00:00
- venerdì: 18:30–00:00
- sabato: 18:30–00:00
- domenica: 18:30–00:00
Su questo birrificio
Palmarès / Riconoscimenti
3 premi al concorso Birra dell'Anno (Unionbirrai)
Birraio dell'Anno
2 presenze in classifica al concorso organizzato da Fermento Birra
- 202512Simone BedeschiBirraio dell'Anno
- 202413Simone Bedeschi e Saverio CasadeiBirraio dell'Anno
Guida alle Birre d'Italia (Slow Food)
2 riconoscimenti
- Eccellenza2027
Edizione 2027 · premiata nel 2026
- Eccellenza2025
Edizione 2025 · premiata nel 2024
L'approfondimento · Slow Food Editore
Guida alle birre d'Italia 2027
La guida completa da cui provengono questi premi: 2.825 birre e sidri recensiti, 866 locali selezionati, tutti i premi assegnati. Tutte le recensioni delle birre, i riconoscimenti e i locali selezionati in tutta Italia.
Scopri il libro- Menzione2026
Birra dell'Anno · Unionbirrai
saze
Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affumicate e torbate
- 2° Posto / Argento2024
Birra dell'Anno · Unionbirrai
SELVA
Categoria 2. Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, caratterizzate da evidente presenza di luppolo da aroma e da amaro, di ispirazione tedesca
- 2° Posto / Argento2023
Birra dell'Anno · Unionbirrai
Euforia
Cat. 14 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA)
Notizie recenti
2 articoli che citano Bajon
