Alder

Alder è un piccolo birrificio che ha iniziato la propria attività a ottobre del 2019, a Seregno (MB). È la realizzazione di un sogno, attraverso diverse esperienze, amicizie, viaggi, collaborazioni e condivisioni. Il percorso di Marco Valeriani, fondatore e birraio, che dopo anni riesce a realizzare il proprio sogno, insieme al papà Luigi e al fratello Andrea, che hanno fortemente creduto in lui e nel progetto. Tecnologo alimentare con esperienze nell’industria alimentare, Marco diventa birraio di professione nel 2012 e viene proclamato birraio dell’anno per tre volte nel 2016, 2018 e 2022. Alder è un birrificio sia attento all’innovazione, all’aggiornamento e all’apprendimento delle nuove tecniche, ma con anche forti legami con la tradizione birraria europea.