Dall'archivio

Una Birra per l'Estate 2008, vince Pier Giorgio Tonnini, detto Tom

Autore non indicato nella fonte originale

A cura di Marco Salvatore Tripisciano · Metodo e fonti

Data di pubblicazione originale non documentata nell’archivio.

Si è concluso Domenica 13 Luglio il concorso una Birra per l'Estate che ogni anno si tiene a Piozzo (CN) presso il Birrificio Baladin.

Le due giurie composte da Kuaska, Jérôme Rebetez, Fabio Cornelli, Schigi, Laurent Mousson e Giorgio Marconi hanno decretato la seguente classifica finale:

01.	Tonnini Pier Giorgio (Tom)	con il punteggio di 35,3
Vince: Super Reserve di Baladin & Totem di pasta di Gragnano e una (botticella/spillatore) offerta da Mr Malt

02.	Guarino Lorenzo (Guarino)	con il punteggio di 34,5
Vince: Xiaiu e pasta di Gragnano

03.	Croci Andrea (saerdna) e Kris Herteleer	con il punteggio di 33,5
Vince: Erika Baladin con pasta di Gragnano

03.	Spessotto Lodovico (Ludi)	con il punteggio di 33,5
Vince: Magnum Noel di Baladin con pasta di Gragnano

04.	Zava Laura (LaVra)	con il punteggio di 33,3
Vince: Magnum Noel di Baladin

05.	queirolo mauro (ed stark) e Carlo Canegallo	con il punteggio di 32,3
Vince: Erika di Baladin e calendario della Pinta Medicea

Altri dettagli su http://www.hobbybirra.com/view_concorsi.asp?id_concorso=7&ME_ID=19

Quest'anno lo stile ammesso era il Koelsch, il cui leggero aroma di luppolo, luppoli "nobili" Tedeschi od il Saaz danno un leggero tono fruttato. Aroma di malto da nullo a basso. No diacetile, conforme al risultato di una birra "lagerizzata" con un leggero spunto di fruttato dovuto all'alta fermentazione. Bassi aromi di solfuri, similare in questo alle birre continentali, sono accettabili, particolarmente in una Koelsch giovane. Esempi di birre commerciali: Solo disponibili in Colonia : Malzmuehle, Hellers, PJFrueh, Paeffgen, Sion, Kueppers.

Durante la due giorni a Piozzo, alla spina la linea Baladin e la possibilità di incontrare Hoembrewer e le loro ricette.

Nel corso della due giorni in provincia di Cuneo anche la possibilità di assistese ad una mostra fotografica di solidarietà presso Casa Baladin dedicata al Tibet.

Fonte Redazionale. Foto fornite dal portale BirraZen, risultati su HobbyBirra

Luglio 2008

Continua nella rubrica: Tutte le notizie sulla birra

Una Birra per l'Estate 2008, vince Pier Giorgio Tonnini, detto Tom

Tonnini Pier Giorgio (Tom)

Guarino Lorenzo (Guarino)

Croci Andrea (saerdna) e Kris Herteleer

Spessotto Lodovico (Ludi)

Zava Laura (LaVra)

queirolo mauro (ed stark) e Carlo Canegallo

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