Quattro birre lombarde nel gotha italiano
A cura di Marco Salvatore Tripisciano · Metodo e fonti
Rubinia - BABB di Manerbio (Bs), Du Bi-Du - Bi-Du di Rodero (Co), Tipopils - Birrificio Italiano di Lurago Marinone (Co) e BackDoorBitter - Orso Verde.

Rubinia - BABB di Manerbio (Bs), Du Bi-Du - Bi-Du di Rodero (Co), Tipopils - Birrificio Italiano di Lurago Marinone (Co) e BackDoorBitter - Orso Verde di Busto Arsizio (Va). Sono queste le quattro birrerie poste da Slow Food nel gotha italiano.
Nella 'Guida alle birre d'Italia' edita da Slow Food 2009 sono indicati i migliori prodotti italiani, che sono stati poi premiati ufficialmente a Torino.
Sul palco sono salite 22 birre definite "eccezionali" dagli esperti: 7 sono piemontesi, 4 lombarde, due liguri, emiliane, toscane e laziali, una abruzzese, campana e sarda. Sono il 'fior da fiore' selezionato tra oltre 400 birre.
Fonte www3.varesenews.it
Febbraio 200904/01/2016 11.17
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