Dall'archivio
Menù a tutta birra in prov di Alessandria con Kuaska e la birra Pasturana
Autore non indicato nella fonte originale
A cura di Marco Salvatore Tripisciano · Metodo e fonti
Organizza Sabato 17 Aprile 2010 presso OSTERIA RISTORANTE IL MELOGRANO Piazza Vittorio Emanuele III Terruggia (AL) TEL PER PRENOTAZIONE : 0142-401531.
Menù a tutta birra
in prov di Alessandria con Kuaska e la birra Pasturana
Organizza Sabato 17 Aprile 2010
presso
OSTERIA RISTORANTE IL MELOGRANO
Piazza Vittorio Emanuele III Terruggia (AL) TEL PER PRENOTAZIONE: 0142-401531
CON BIRRIFICIO ARTIGIANALE PASTURANA
di Pasturana (Al)
Conduce la serata Lorenzo Dabove (in arte Kuaska)
MENU A TUTTA BIRRA
Farinata al Baccalà
(birra Pasturana Filo di Fumo)
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Morbidelle di pollo al vapore con zucchine, pancetta e pesto leggero alla rucola
Guazzetto di frutti di mare con piccolo flan di erbette
(birra Pasturana Filo di Arianna )
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Paccheri di Gragnano al battuto d’agnello e crema al pecorino
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Lombino di maialino al manto di speck con prugne confit e purea alle erbe
(birra Pasturana Filo Malpelo)
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Charlotte di mele e frutta secca, coulis alle fave di Tonca e cremoso al mascarpone
(birra Pasturana Filo Forte)
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COSTO CENA € 35,00 A PERSONA
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA C/O IL RISTORANTEPer info 0142-401531
Fonte Comunicato Stampa
Aprile 2010
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