Pizza & Co.

Editore: FOOD EDITORE

Pubblicazione: 06-2004

Numero di pagine: 126

Prezzo: € 15,00

ISBN: 8887184143

Breve Recensione

La pizza piace a tutti ed è un piatto che non stanca mai; il libro propone ricette facili e fantasiose per preparare pizze colorate, focacce golose, torte salate ricche, piadine e panzerotti croccanti e appetitosi. Le indicazioni su tempi e difficoltà di preparazione sono precise e corredate da suggerimenti sul vino o la birra da abbinare.

Immagini fotografiche accattivanti, cura nelle selezione delle ricette e precisione nella descrizione del procedimento. Il volume presenta una collezione di oltre 50 ricette a tema ideali per ogni occasione di consumo e una ricca introduzione con tante informazioni pratiche sulla cultura, le caratteristiche e l’uso in cucina degli alimenti. Tutte le ricette nascono nella cucina professionale della redazione, e soltanto quelle che superano le rigorose prove ai fornelli e all’assaggio di chef e redattori vengono pubblicate. Un titolo ideale per gli appassionati di cucina sempre a caccia di idee nuove da sperimentare e di abbinamenti insoliti da provare, ma perfetto anche per i meno esperti, grazie alla spiegazione sempre chiara e puntuale delle ricette e i numerosi step, che rendono ogni preparazione ancora più facile e veloce. Le ricette sono sempre corredate da indicazioni puntuali relative a tempi, difficoltà di preparazione, apporto calorico e consigli sui vini da abbinare. Inoltre, ogni ricetta è illustrata da splendide fotografie che suggeriscono idee originali per un’efficace presentazione dei piatti.

Caratteristiche tecniche:

Collana: I Grandi Libri di Cucina

Pagine: 128

Formato: 175 x 285 mm

Confezione: brossura plastificata + alette

Nel nostro caso ci sono varie proposte di abbinamenti con le birre, purtroppo spesso si parla genericamente di birra chiara...

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