La rivoluzione del luppolo fresco: report da Hop Empires 2026 e il lancio di Harvest Beers
Oltre 50 birrai riuniti a Modena da Italian Hops Company per fare il punto sulla filiera e lanciare il concorso targato Unionbirrai.
La filiera del luppolo protagonista a Hop Empires: annunciato il concorso Harvest Beers 2026
Oltre 50 birrai e rappresentanti di birrifici si sono incontrati nel luppoleto di Italian Hops Company a Modena per la giornata dedicata al luppolo e alla birra artigianale indipendente.
MODENA – Oltre 50 birrai e operatori del settore si sono dati appuntamento nel luppoleto di Italian Hops Company, a Modena, in occasione di Hop Empires. La giornata è stata interamente focalizzata sulla produzione e sulla filiera del luppolo legato ai birrifici artigianali indipendenti, offrendo importanti approfondimenti sul raccolto 2026, sulle nuove varietà e sulle opportunità di collaborazione tra produttori italiani e internazionali.
Durante l’iniziativa, Unionbirrai (l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti italiani) ha annunciato ufficialmente la quinta edizione di Harvest Beers, il concorso dedicato alle birre artigianali nostrane prodotte con luppolo appena raccolto.
Un programma ricco tra visite, workshop e degustazioni
La manifestazione ha riunito i principali attori della filiera per una visita sul campo e agli impianti di lavorazione, affiancata da degustazioni tecniche condotte dagli Unionbirrai Beer Taster.
Tra i momenti cardine della giornata si segnalano:
- Workshop "Tattiche del luppolo fresco": un focus tecnico interamente dedicato alle sfide e opportunità del raccolto 2026 di Italian Hops Company e al regolamento di Harvest Beers.
- Incontro "Offensiva aromatica": panel incentrato sulle nuove varietà di luppolo disponibili sul mercato internazionale e sul loro profilo organolettico.
"La presenza di oltre 50 birrai conferma quanto sia cresciuta l’attenzione verso il luppolo fresco e verso un modo di produrre birra capace di valorizzare la stagione, la materia prima e il rapporto diretto con chi la coltiva. Hop Empires è stata un’occasione concreta di confronto tecnico e il contesto ideale per annunciare la quinta edizione di Harvest Beers."
— Simone Monetti, Segretario Generale Unionbirrai
Harvest Beers 2026: le categorie in gara
Il concorso promosso da Unionbirrai premia la sensibilità tecnica e la rapidità d'esecuzione necessarie per produrre birre con luppolo stagionale. La competizione si articola in due categorie principali:
🌱 Fresh Hop Beer
Riservata alle birre prodotte impiegando luppolo in coni essiccato ed utilizzato entro due settimane dalla sua essiccatura.
🌿 Wet Hop Beer
Dedicata alle birre prodotte con luppolo fresco non essiccato, impiegato in cotta entro 24 ore dalla raccolta in campo.
"L’Italia ha maturato un’esperienza riconoscibile nell’impiego del luppolo fresco e nella capacità di legare la birra al territorio – ha concluso Monetti – Vogliamo consolidare questo patrimonio e mettere progressivamente le competenze sviluppate dai birrai e dai giudici italiani a disposizione di una platea sempre più internazionale."
Le modalità di partecipazione, i costi, le scadenze e il calendario ufficiale della quinta edizione di Harvest Beers saranno resi noti nelle prossime settimane da Unionbirrai attraverso i canali ufficiali di Birra dell’Anno.