MONDO BIRRA - Le Interviste di Mondobirra.org agli Homebrewers Italiani

Le Interviste di Mondobirra.org agli Homebrewers Italiani

Dopo aver intervistato mastri birrai, proprietari di beershop, associazioni e operatori del settore, grazie anche ad un suggerimento di un frequentatore del newsgroup it.hobby.birra, abbiamo deciso di intervistare anche gli homebrewers italiani, noti anche come domozimurghi. L'homebrewing, cioè la produzione casalinga di birra è un fenomeno in costante crescita, gran parte degli appassionati si ritrova attorno al newsgroup it.hobby.birra raggiungibile dalla pagina http://groups.google.it e attorno a questo fenomeno hanno preso vita siti web, negozi on line e veri e proprie enciclopedie virtuali del settore. La maggior parte delle informazioni le potrete trovare sul sito www.hobbybirra.com creato da Lelio Bottero e gestito in seguito da Billy e spaghetto. La rasssegna delle interviste comincia con uno degli antesignani del settore, ovvero Davide Bertinotti www.bertinotti.org che con la sua guida on line, scaricabile dal suo sito, ha permesso a tanti curiosi di diventare prima esperti domozimurghi e successivamente, in qualche caso anche mastri birrai nelle proprie o altrui aziende. La rassegna si concluderà, in questo primo ciclo con Massimo Faraggi, anche lui uno dei più esperti del settore, che con il suo sito www.maxbeer.org rappresenta il primo tentativo di raccogliere, opinioni, ricette e informazioni sul questo settore. Anche il sito che state adesso leggendo non sarebbe mai esistito senza le preziose informazioni raccolte nel website di Max Faraggi, che insieme a Davide, continua la sua opera di diffusione di cultura birraria, insegnando in corsi di homebrewing realizzati a volte in collaborazione con Unionbirrai www.unionbirrai.com e a volte con le associazioni di appassionati [Tutte le associazioni birrarie italiane]. Trovate altre info nella nostra sezione dedicata all'Homebrewing, ma vi consigliano vivamente di leggere i siti dapprima citati per apprendere tanti segreti su questa arte.