MONDO BIRRA - In Olanda si studia un cereale ogm metà orzo e metà luppolo che fa la birra da solo

In Olanda si studia un cereale ogm metà orzo e metà luppolo che fa la birra da solo

Un gruppo di studiosi dell'Università della tecnologia di Eindhoven, in Olanda, sta studiando la possibilità di creare una varietà gm di vegetale che possa produrre la birra quasi da sé. Si tratterebbe di un incrocio di orzo e luppolo, ottenuto intervenendo sulla migrazione genetica del cereale e della cannabinacea.Lo Sbe (Shrub bench emulator) messo a punto dai ricercatori, impiegando ibridazioni e mutazioni genetiche avanzate e sfruttando la naturale

Luglio 2004