Festa Birra: Alle sorgenti della Birra Artigianale Edizione 2012

4 - 5 Agosto 2012 - Balze (FC)

Non conoscete la differenza tra una birra artigianale e una commerciale? Non sapete che cosa sia una “birra cruda”? Credete che la birra sia tutta uguale? Se volete trovare una risposta a queste domande, questa è la festa che fa per voi!

Durante la giornata, saranno presenti stand in cui i birrifici artigianali italianipresenteranno al pubblico i propri prodotti, facendo così conoscere un aspetto ancora poco conosciuto del patrimonio italiano: la BIRRA ARTIGIANALE!!

I microbirrifici presenti saranno:

BEERBANTE – Colorno (PR)

BIREN – Dosso (FE)

CAJUN – Marradi (FI)

LA MATA – Solarolo (RA)

VALSENIO – Casola Valsenio (RA)

Le birre, alla spina ed in bottiglia, saranno proposte direttamente dai birrai. Non perdete l’opportunità di incontrare i professionisti del settore che vi aiuteranno a conoscere meglio il mondo della Birra Artigianale!

Per aiutare il consumatore a capire da dove nasce la birra artigianale, verranno inoltre organizzate degustazioni guidate, stand informativie verràprodotta una birraproprio durante la manifestazione stessa!

Questo il programma di entrambe le giornate:

Alle ore 16,00 di Sabato ed alle ore 11,00 di Domenica sarà aperto lo stand gastronomico e l’area che ospita i Birrifici Italiani dove potremo degustare birra prodotta esclusivamente in modo Artigianale, non filtrata e senza addittivi per la conservazione.

Alle ore 17,30 di Sabato e 17,00 di Domenica, nell’area riservata,degustazioni di Birra Artigianale Italianaguidata dal mastro birraio che incontrerà, come di consueto i birrai che partecipano alla festa. Con le sue spiegazioni potremo capire il percorso di produzione della Birra, il modo giusto per degustarla ed apprendere nuovi gusti e profumi della bevanda più antica al mondo.

Durante la giornata di Domenica, nell’area degustazione, verrà eseguita una“cotta”con descrizione degli ingredienti e degli strumenti utilizzati per la produzione di birra.

Durante la festa sarà funzionante lo stand gastronomico della Pro-Loco dove potrete trovare prodotti tipici del nostro paese, come itortelli alla lastrae vari piatti a base dicarne proveniente dagli allevamenti del territorio. L’Antico Forno di Balze inoltre proporrà oltre a prodotti artigianali da forno anche un pane speciale, il “Cariolo”, preparato appositamente per degustare la birra artigianale.

Per informazioni: Pro-Loco Balze Tel. 0543 906589 oppure scrivere a birrartigianale@amiciditorio.it

ATTENZIONE: DURANTE LA MANIFESTAZIONE NON TROVERETE LE SOLITE BIRRE COMMERCIALI!!

Fonte Comunicato Stampa

Luglio 2012

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