MONDO BIRRA - Corso base di degustazione della birra artigianale a Milano

Corso base di degustazione della birra artigianale a Milano

Il prossimo 19 Gennaio 2007 verrà presentato il corso base di degustazione della birra artigianale che si svolgerà poi tra il mese di Febbraio e il mese di Marzo 2007. Il corso è il frutto della collaborazione tra Bomb's Guide e Associazione V Miglio, un corso che vi condurrà per mano nel mondo della birra artigianale. Il corso verrà presentato Venerdì 19 Gennaio 2007 presso l'Associazione V Miglio c/o La Casa delle Associazioni in via Unica Bolgiano 2, a San Donato Milanese (MI). Durante la serata, a partecipazione gratuita, sarà possibile assaggiare alcune birre del mastro birraio del birrificio BiDu, vincitrici di vari concorsi italiani nel 2004-2005-2006 (in foto in basso a sinistra)

Quando si svolge?

Articolato su 5 lezioni, si andranno a toccare le birre artigianali nel mondo ed i vari stili, l'assaggio e la degustazione, le tecniche di produzione a livello casalingo, la produzione e la conduzione di un microbirrificio. I docenti saranno personaggi dalla grande esperienza nel campo.

Il Corso si è svolgerà in 5 incontri settimanali, solitamente il venerdì sera con orario indicativo 21-23.30, a partire da venerdì 2 febbraio 2007 presso la sede dell'Associazione

1^ incontro: venerdì 2 febbraio 2007

2^ incontro: venerdì 16 febbraio 2007

3^ incontro: venerdì 23 febbraio 2007

4^ incontro: venerdì 9 marzo 2007

5^ incontro: venerdì 16 marzo 2007

In ogni serata, oltre alla parte teorica, si svolgerà la degustazione di tre birre italiane o straniere, che verranno commentate dal relatore ed accompagnate da stuzzichini. Qualora, per cause di forza maggiore, una delle serate non si potesse svolgere, verrà recuperata in altra data. Il corso si effettuerà al raggiungimento del numero minimo di 15 partecipanti.

Quanto costa?

Il costo del corso è di € 90, ed include la valigetta portacalici con 3 bicchieri. Il corso è riservato agli Associati Quintomiglio e Bomb's Guide, se non sei ancora Socio, potrai associarti nel momento in cui inizia il Corso (pagherai quindi 100 Euro, comprensivi dell'iscrizione all'Associazione). La quota è determinata dai seguenti costi: spese di gestione sede, rimborso spese relatori, acquisto birre, stampa dispense e materiali di consumo, alimenti di supporto.

Per iscriverti contatta www.bombsguide.org (la partecipazione è a numero chiuso quindi affrettati)

Come si svolge?

I primi incontri saranno dedicati a conoscere il mondo della birra e a come degustarla. Gli ultimi invece saranno dedicati alle tecniche di produzione, tra cui quella casalinga.

1^ incontro

Introduzione alla birra artigianale, agli stili nel mondo ed in Italia 2^ incontro

Tecniche di degustazione della birra - Parte 1 3^ incontro

Tecniche di degustazione della birra - Parte 2 4^ incontro

Tecniche di produzione della birra, sia a livello casalingo che di microbirrificio - Parte 1 5^ incontro

Tecniche di produzione della birra, sia a livello casalingo che di microbirrificio - Parte 2

I docenti saranno personaggi esperti del mondo della birra artigianale, tra cui Massimo Bombino della Bomb's Guide e Beppe Vento del Birrificio BiDu.

Non ti preoccupare per il blocco appunti e la penna, a quelli ci pensa l'organizzazione, tu porta tanta voglia di imparare.

Per info

info@bombsguide.org

www.bombsguide.org

Fonte Comunicato

Dicembre 2006