Dall'archivio
Chimay Rouge
Autore non indicato nella fonte originale
A cura di Marco Salvatore Tripisciano · Metodo e fonti
Data di pubblicazione originale non documentata nell’archivio.
Questa birra completa la famiglia di " bières de Chimay " (Chimay Blache e Chimay Bleu). Nella tradizionale bottiglia il colore rosso viene leggermente.
Questa
birra completa la famiglia di "bières de Chimay" (Chimay Blache e Chimay
Bleu). Nella tradizionale bottiglia il colore rosso viene leggermente offuscato. La sua
schiuma è persistente ed al palato raffinato si presenta morbida con un finale di luppolo
che lascia una scia di gradevole amaro. Questa birra, a differenza delle altre due Chimay,
si accompagna bene con una insalata "Caprese" (mozzarella di bufala con
pomodori).
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