#birrapernatale Edizione 2026 - Ca' del Brado: The Wildest Holidays Zenzero Cannella & Anice stellato

#birrapernatale · Edizione 2026. Ca' del Brado, Rastignano, Emilia-Romagna presenta una birra per le feste.

Il messaggio del produttore:

Dopo molti anni di produzione esclusivamente orientata alle birre sour, da un paio di anni abbiamo deciso di arricchire il portfolio col progetto The Wildest Can. Questo nuovo capitolo si inserisce nella nostra filosofia di ricerca e sperimentazione, ma con una prospettiva fresca e più moderna. Il progetto nasce dall’esigenza di unire la facilità e la freschezza di bevuta delle birre craft più moderne con la ricchezza e la complessità delle acide naturali tradizionali, creando così una nuova realtà che guarda avanti, senza dimenticare le radici. Per vestire questo progetto abbiamo scelto la lattina, non solo per dare un nuovo packaging al nostro progetto, ma anche per abbracciare un formato moderno e pratico, che possa avvicinare il pubblico a una tipologia di birra ancora considerata di nicchia. Abbiamo investito in una inlattinatrice (passo audace visti i tempi!) perché crediamo che la lattina sia l’elemento per distinguere ancora di più questo progetto dalle nostre birre tradizionali, che da sempre viaggiano in bottiglie champenoise, e segnare un passo verso una proposta più fresca, diretta, e innovativa. La veste è identitaria e da qui il nome The Wildest Can.

Per maggiori informazioni: Ca' del Brado · Rastignano, Emilia-Romagna

Fonte: Ca' del Brado