Birra Bellazzi: il weekend del 13-15 novembre accende il luppolo fresco con "So Wet, So Bitter" e la nuova "Renè"
A cura di Marco Salvatore Tripisciano · Metodo e fonti
Fonte: comunicato stampa di Birra Bellazzi
Torna l'appuntamento stagionale con la luppolatura a fresco firmato dal birrificio emiliano in collaborazione con Italian Hops Company.

Birra Bellazzi presenta le nuove birre al luppolo fresco: weekend di lancio dal 13 al 15 novembre
In arrivo due novità stagionali nate dalla collaborazione con Italian Hops Company: So Wet, So Bitter e la nuova Renè.
Il weekend del Luppolo Fresco (13-15 Novembre)
Torna l’appuntamento stagionale con la luppolatura a fresco firmato Birra Bellazzi. Nel weekend da venerdì 13 a domenica 15 novembre, il birrificio emiliano lancerà contemporaneamente alla spina due creazioni speciali presso la propria taproom a San Lazzaro di Savena (BO) e in una rete di pub e locali selezionati in tutta Italia.
I locali aderenti all'iniziativa verranno ufficialmente comunicati sui canali social del birrificio nel corso della settimana.
L'autunno per i pub e gli appassionati di birra artigianale porta con sé la magia del raccolto. Anche quest'anno Birra Bellazzi ha realizzato due birre stagionali prodotte con luppolo fresco raccolto a km 0 in collaborazione con i coltivatori di Italian Hops Company[cite: 1].
L'obiettivo dell'iniziativa è unire l'Italia brassicola sotto il segno del luppolo fresco: portare alla spina in simultanea queste produzioni a tiratura limitata, offrendo l'opportunità di degustare birre dall'aroma unico, erbaceo e fragrante[cite: 1].
Le Protagoniste al Luppolo Fresco
So Wet, So Bitter
3,8% ABVHarvest Bitter Ale
Riconfermata a furor di popolo, la So Wet, So Bitter torna con piccoli ritocchi alla ricetta[cite: 1]. Una Bitter di grande bevibilità dove le note maltate tipiche della tradizione inglese incontrano le sfumature erbacee, terrose e il finale amaro deciso regalati dal luppolo fresco[cite: 1].
3° posto Birra dell'Anno 2024 (cat. Wet Hop / Harvest Beers)[cite: 1, 3]
Renè
4,5% ABVHoppy Belgian Ale con Luppolo Fresco
Il luppolo fresco italiano incontra il carattere belga in questa Hoppy Belgian Ale amara e stravagante[cite: 1]. Il nome è un omaggio surreale a due icone del contrasto: Renè Ferretti e René Magritte[cite: 1]. Una birra pensata come un'esperienza fuori dagli schemi... "Belga ma... un po' troppo italiana!"[cite: 1]
Fonte: comunicato stampa di Birra Bellazzi
Continua nella rubrica: Luppolo: pianta, aromi e amaro
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