Birra ai fornelli, seconda edizione di un libro di ricette con la birra

A Pianeta Birra (Rimini), domenica 11 febbraio 2007 alle ore 11.30, presso la Sala ROSSA, si terrà la Presentazione ufficiale della seconda edizione del libro Birra ai Fornelli, edito da Extramoenia.

Quest’anno sono 58 le ricette a base di birra, o studiate per uno specifico abbinamento con la bevanda, proposte da pub, ristoranti e locali che hanno una particolare predilezione per la cucina alla birra. Visto il successo della prima edizione, questa seconda vuole essere ancora un utile strumento per chi vuole crescere e sperimentare le molteplici opportunità che offre la bevanda di Gambrinus.

Sarà presente l’autore, il giornalista Maurizio Maestrelli.

Il libro di ricette alla birra elaborate da brewpub, ristoranti e birrerie d'Italia. Protagonisti, tra gli altri, La Frottola, Osteria La Petrarca, Birrificio Orso Verde, Birra del Borgo, Bi-Du, Thomasbrau.

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Fonte Comunicato

Febbraio 2007