MONDO BIRRA - Corso di Degustazione Birra a Firenze

Il Consiglio di Quartiere 2 del Comune di Firenze propone un CORSO DI DEGUSTAZIONE DELLA BIRRA il prossimo 3-6-10-13 LUGLIO 2006 in 4 incontri con Luca Gatteschi il lunedì e giovedì dalle ore 21 alle 23 presso il Centro Giovani C.U.R.E. AREA PETTINI BURRESI - VIA FAENTINA 145. Il programma prevede

Ø    Un po’ di storia. Materie prime e fasi di lavorazione. Introduzione alla degustazione.

Ø    La fermentazione. Oltre le bionde: le diverse famiglie, ovvero  una questione di stile

Ø    I colori del malto e la geografia della birra

Ø    Le specialità. L’abbinamento birra cibo

Costo: 70 euro

Iscrizioni: Consiglio di Quartiere 2

Piazza Alberti 1 a  da lunedì a venerdì ore 9-13 

il martedì e giovedì anche 15-17

Tel. 055 2767828

Mail culturaq2@comune.fi.it