Salone del Gusto: a Torino il giro del mondo in mille sapori
A cura di Marco Salvatore Tripisciano · Metodo e fonti
Una babele gastronomica all'insegna della curiosità, dello scambio, del rispetto delle reciproche culture.
Una babele gastronomica all'insegna della curiosità, dello scambio, del rispetto delle reciproche culture. Un viaggio intorno ai gusti del mondo dal sudamericano Mint Julep all'orientale sake, dai ravioli zlikrogi sloveni alle anguille affumicate della Tasmania passando per il suovas di renna, il sempre amato cioccolato, il sidro di pere o la birra vincitrice della coppa del mondo 2002. Chi ha visitato a Torino il Salone internazionale del gusto, ha potuto scoprire un pianeta attraverso i suoi mille sapori.
( Fonte Adnkronos )
Ottobre 2004
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