Corso di Degustazione di Birra a Carimate (CO)
Corso di Degustazione di Birra a Carimate (CO) Corso di Degustazione Birra INTRODUZIONE ALLA CULTURA BIRRARIA in 4 serate 4, 11, 18 e 25 marzo (quattro…
Corso di Degustazione di Birra a Carimate (CO)
Corso di Degustazione Birra
INTRODUZIONE ALLA CULTURA BIRRARIA in 4 serate
4, 11, 18 e 25 marzo
(quattro Lunedì), dalle ore 21
Programma del corso:
1 La produzione: gli ingredienti della birra – le basi della birrificazione – specificità della birra cruda.
2 La storia e la geografia: breve storia della birra – le tradizioni birraie – attualità sulla birra artigianale.
3 Gli stili: le tipologie di birra – nuovi stili e creatività artigiana – focus su tre stili.
4 La degustazione: elementi dell’analisi organolettica – i parametri del sommelier applicati alla birra – approccio ragionato agli abbinamenti.
DOCENTE: MIRKO JACOVINO (SOMMELIER, ESPERTO DI BIRRE, GIUDICE UNIONBIRRAI)
Quattro birre in degustazione per serata, di diversa tipologia e origine. Solo birre di qualità.
A tutti i partecipanti verrà consegnata la dispensa del corso e il bicchiere da degustazione
Costo:
85 euro per iscrizioni entro il 17 Febbraio
100 euro per iscrizioni dopo il 17 Febbraio
informazioni, prenotazioni ed iscrizioni:
BARINPIAZZA
via Nobili Calvi, 9 Montesolaro – Carimate -
e-mail: barinpiazza1@libero.it tel.: 333.24.26.916
facebook: barinpiazza
http://www.facebook.com/pages/Barinpiazza/191591400942206?ref=hl
Fonte Comunicato Stampa
Febbraio 2013