La Birra Stellata (Michelin) all'Hofbräuhaus di Genova
La Birra Stellata (Michelin) all'Hofbräuhaus di Genova 31 Luglio 2012 - Genova LA BIRRA STELLATA il grandissimo chef Luca Collami ristorante Baldin - 1…
La Birra Stellata (Michelin) all'Hofbräuhaus di Genova
31 Luglio 2012 - Genova
LA BIRRA STELLATA il grandissimo chef Luca Collami ristorante Baldin - 1 stella Michelin presenta il piacevole incontro tra eccellenze culinarie e birraie
Menù:
- 3 voglie di apertura:
Polpo e Ortaggi in Pinzimonio Carpaccio di Sugarello al Tartufo Nero Tempura di Mazzancolle e Soia
- Panzanella all’Astice, Pomodoro e Origano
- Cous Cous croccante e Seppie mezza cottura
- Kebab Zeneize
- Tataki di Tonno
- Triglia Laccata al Miele e salsa mandorle e zenzero
- Frutta Ghiacciata In abbinamento le storiche birre Hofbräu di Monaco
martedì 31
luglio, 20:30 birreria Hofbräuhaus
palazzo della Borsa – Via Boccardo 5r
tel.: 010 - 542988
costo della cena: 50€ a persona
ristorante
Baldin
piazza Tazzoli 20r
Genova Sestri
010 6531400
www.ristorantebaldin.it
birreria Hofbräuhaus
via Boccardo, 5r
Genova
010 542988
www.hbgenova.com
Fonte Comunicato Stampa
Luglio 2012