Settimana della Birra Artigianale - Cena del Circolo del Luppolo
Settimana della Birra Artigianale - Cena del Circolo del Luppolo La prossima cena del Circolo del Luppolo si svolgerà Giovedì 10 Febbraio presso la…
Settimana della Birra Artigianale - Cena del Circolo del Luppolo
La prossima cena del Circolo del Luppolo si svolgerà Giovedì 10 Febbraio presso la Nuova Osteria Tripoli a Tripoli di San Giorgio (MN) alle ore 20.30.
Abbiamo appositamente organizzato questa cena per festeggiare insieme la 1^ Settimana Nazionale della Birra Artigianale che si svolgerà dal 7 al 14 Febbraio.
Giovedì 10 Febbraio 2011 – ore 20:30
Per la rassegna "Un Birraio per Cena", il Circolo del Luppolo e la Nuova Osteria Tripoli hanno il piacere di presentare la serata a tema birrario:
Carnevale in Osteria con il Birrificio Zimella
Insalata pasqualina con uovo sodo, cuore di carciofo croccante, tofu marinato e brasato alla Girasole
GIRASOLE (Weizen) - 4% Vol. (in bottiglia)
Crema di carciofi servita con porri fritti e crostini alle trebbie
BIRRA ‘MASCHERATA’ – xyz w% Vol. (in bottiglia)
Paccheri con salsiccia mantovana, cime di rapa, pecorino romano
DORATA (Blond Ale) - 4,6% Vol. (alla spina)
Polenta pasticciata al ragù servita con "puntel" di costina di maiale cotta alla Dorata e cipolline in agrodolce dell’Osteria
AMARANTO (English Pale Ale) - 5,8% Vol. (alla spina)
Salame dolce (ma non troppo) al cioccolato e torrone servito con crema al caffè
CARBONE (Stout) - 5% Vol . (in bottiglia)
Grazie infinite a Katia Borghi del Birrificio Zimella per la fattiva collaborazione per l’organizzazione della serata. Grazie come sempre a Marco Bellini per il prezioso aiuto nel dirigere il tutto. Grazie al socio e amico reggiano Andrea Ferri che ci ha fatto ‘toccare con mano il tutto’. Oltre al gioco a premi "CHE BIRRA E’?!" vi sarà l’immancabile riffa che stavolta sarà… in maschera!!! Tutti i partecipanti alla cena sono vivamente pregati di venire all’appuntamento carnevalescamente vestiti! Meravigliosi premi per le più belle mascherine, e anche per le più improbabili…
Il costo della cena è di € 35,00 per i soci del Circolo e di € 38,00 per tutti gli altri.
Prenotazione obbligatoria: info@circolodelluppolo.net
Fonte Comunicato Stampa
Febbraio 2011