Circolo del Luppolo - Prossima cena con le birre Extraomnes e Schigi

Circolo del Luppolo - Prossima cena con le birre Extraomnes e Schigi

Giovedì 14 Aprile 2011 – ore 20:30

Per la rassegna "Un Birraio per Cena", il Circolo del Luppolo e la Nuova Osteria Tripoli hanno il piacere di presentare la serata a tema birrario:

Extraomnes Sbarca a Tripoli con Tutte le Sue Birre

Aperitivo con "bagigi" salati

BLOND - 4,4% Vol. (Belgian Pale Ale) - Alla Spina

Bocconcino fritto di salmone servito con salsa allo yogurt

Frittatina con "loartis"

Sfogliatina al mascarpone e pistacchio

Salame rosa/pancetta con polenta

Formaggio Fior di Loto servito con miele di tiglio

ZEST - 5,3% Vol. (Blonde Ale) – Alla Spina

Spaghettoni di grano duro al profumo di agrumi conditi con pesto di rucola

SAISON - 6,9% Vol. (Saison) – Alla spina

Spalla cotta cucinata al forno alla birra servita con purè e fagioli borlotti stufati

TRIPEL - 8,6% Vol. (Tripel) – In Bottiglia

Semifreddo di sbrisolona alle carrube servito con crema alle castagne

BRUIN - 7,1% Vol. (Dubbel con pasta di marron glacés) – In Bottiglia

Grazie a Luigi "Schigi" D’Amelio del birrificio Extraomnes di Marnate (VA) per la collaborazione fornitaci per realizzare l’evento. L’Oste Moreno come al solito merita un enorme grazie per aver curato l’organizzazione dalla A alla Z.

Il costo della cena è di € 30,00 per i soci del Circolo e di € 35,00 per tutti gli altri.

Prenotazione obbligatoria: info@circolodelluppolo.net

Fonte Comunicato Stampa

Aprile 2011

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