Birrificio Karma ospite di Beer Emotion a Reggio Calabria
Birrificio Karma ospite di Beer Emotion a Reggio Calabria Serata di particolare interesse per gli amanti di birra artigianale Giovedì 02 Dicembre…
Birrificio Karma ospite di Beer Emotion a Reggio Calabria
Serata di particolare interesse per
gli amanti di birra artigianale Giovedì 02 Dicembre presso la birreria Birri
Basta di Reggio Calabria. Protagonista Mario Cipriano del Birrificio Karma
che presenterà 3 birre della sua invitante produzione e l’Ass. Beer Emotion,
promotrice dell’evento.
Tra i più attivi e apprezzati birrifici del panorama italiano, il birrificio
Karma di Alvignano (Caserta) si distingue per l’estro e la voglia di
sperimentazione del suo fondatore, il giovane mastro birraio Mario Cipriano
e per la particolare attenzione dimostrata nella scelta di materie prime
selezionate, molto spesso legate visceralmente al territorio (scorze di
limoni di Sorrento, mela annurca, mosto di pallagrello, chicchi di caffè…).
Il Karma nel 2009 ha ottenuto il terzo posto con la sua “Na tazzulella ‘e
Cafè” al CIBA (Campionato Italiano Birre Artigianali) nella sua categoria.
Le birre presentate e i relativi abbinamenti sono:
MARILYN in abbinamento a fritti napoletani (melenzane, zucchine e formaggi
panati).
DE RINALDI IPA in abbinamento a birrollo pancetta dolce e ricotta.
AMBER DOLL CHRISTMAS in abbinamento a pizzella salsiccia, provolone piccante
e patate al forno al profumo di rosmarino.
Per chi volesse prendere parte all’evento (rigorosamente a numero chiuso)
può chiamare al 3282665958 o contattare l’Ass. Beer Emotion (delegazione di
Reggio Calabria
Novembre 2010