Dall'archivio
MONDO BIRRA - Serata Interbrau alla Brasserie Houblon di Stra (VE) con Kuaska e Sandro Vecchiato
Serata Interbrau alla Brasserie Houblon di Stra (VE) con Kuaska e Sandro Vecchiato www.interbrau.com www.brasseriehoublon.com Le nostre foto 11 Giugno…
Serata Interbrau alla Brasserie Houblon di Stra (VE) con Kuaska e Sandro Vecchiato
Le nostre foto
11 Giugno 2007
 |
 |
| L'esterno della Brasserie Houblon | |
 |
 |
 |
 |
| Kuaska alla Brasserie | |
 |
 |
 |
 |
| Lorenzo Dabove (Kuaska) e Sandro Vecchiato di Interbrau | |
 |
 |
 |
 |
| Sandro Vecchiato e Massimo dell'Houblon | |
 |
 |
| Chef Giorgio Marchesan di Vicenza | Broughton Merlin's Ale |
 |
 |
 |
 |
| Sfogliatine con zucchina e ricotta, fonduta di pomodoro, prosciutto del contadino | |
 |
 |
 |
 |
| Rulles Estivale | Strigoli con ragout di pollo, champignons, gamberi e zafferano |
 |
 |
 |
 |
| Schenkerla Rauchbier Marzen | Fede e Vaner della Bottega della Birra |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Gli chef in zione | |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Cosciotto di maiale leggermente affumicato, contorni abbinati | |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Deus - Brut des Flandres | |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Deus e Pastiera napoletana con salsa alla menta e cocco | |
 |
 |
| Sandro Vecchiato | |
 |
 |
| Giorgio Marchesan | |
 |
 |
 |
 |
| Kuaska, Sandro e lo staf della serata | |
 |
 |
| Kuaska e lo staff | |
 |
 |
| Kuaska e Giulia Minardi del Mensile Birra & Sound |
Fonte Redazionale
Luglio 2007